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karina ORTIZ
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Huevos Rancheros

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DELICIOSOS HUEVOS ESTRELLADOS CON UNA SALSA RANCHERA RIQUISIMA Y TORTILLA DORADA.. IDEALES PARA UNA MAÑANA PERFECTA..!
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Ingredientes

1 porción
  • 2 huevos
  • 1 tomate, (para la salsa)
  • 5 chiles serranos, ó jalapeños para la salsa
  • 1 rama de cilantro fresco, para la salsa
  • 1 cebolla, al gusto para la salsa
  • 1/4 cucharadas de sal
  • 1 1/2 tazas de aceite de oliva

Preparación

PARA LOS HUEVOS Y LAS TORTILLAS: CALENTAR GRAN CANTIDAD DE ACEITE EN UN SARTEN A FUEGO MEDIO.
CALENTAR TORTILLA POR TORTILLA HASTA QUE CADA UNA ESTE DORADITA
YA QUE ESTEN LAS TORTILLAS DORADAS, COCINAR LOS HUEVOS A SU GUSTO (CON LA YEMA BIEN COCIDA O MEDIO COCIDA).
PARA LA SALSA RANCHERA: PONER TANTITO ACEITE EN OTRO SARTEN PEQUEÑO, PICAR EL TOMATE , CHILE, CEBOLLA Y CILANTRO Y AGREGARLOS AL SARTEN CON EL ACEITE YA CALIENTE DEJAR QUE SE COCINE BIEN Y AGREGAR UN POCO DE AGUA PARA QUE SALGA CALDOSA... AGREGAR TAMBIEN UN POCO DE SAL PARA QUE LE DE SABOR
PONER UNA TORTILLA EN UN PLATO, Y COLOCAR EL HUEVO ENCIMA DE LA TORTILLA. AGREGARLE SALSA AL GUSTO Y SI LO DESEA POENRLE FRIJOLES ENCIMA Y LISTO..! QUE LO DISFRUTE...

TIPS

PARA UN MEJOR DESAYUNO PREPARE UN RICO JUGO DE NARANJA... QUE LE PARECE...?

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Calificaciones (2)
Diego Martinez
30/08/2015 11:08:06
A través de iOS Algo sabroso y un poquito picante
Esmeralda Witron
06/02/2013 19:03:47
un buen desayuno mucho chile

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