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Espinacas a la Crema con Huevo

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Para darle un giro al clásico huevo para el desayuno, prepara esta rica receta de espinacas a la crema. Su combinación de ingredientes es una buena opción para iniciar la mañana, ya que contiene todos los grupos de alimentos y podrás empezar el día con mucha energía. Para que te queden perfectos, consigue los huevos más fresco que puedas y antes de agregarlos al sartén, vacíalos primero en un recipiente para asegurarte de que no estén rotos.

Ingredientes

4 porciones
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de cebolla fileteada
  • 1 cucharada de ajo picado finamente
  • 4 tazas de espinaca
  • 4 tazas de crema
  • 4 huevos
  • suficiente de queso manchego rallado
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • al gusto de orégano
  • suficiente de pan tostado para acompañar

    Preparación

    Calienta un sartén a fuego medio y agrega la mantequilla, la cebolla, el ajo y las espinacas, cocina por 5 minutos; agrega la crema y sazona con sal y pimienta.
    Agrega los huevos sin que se deshagan, acomódalos en el sartén de forma distribuida; sazona con sal y pimienta y cocina a temperatura baja por 5 minutos. Agrega el queso manchego hasta fundir.
    Sirve acompañado de pan y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Se sirve acompañado de queso y pan.

    TIPS

    Consigue el huevo más fresco que puedas y antes de agregarlo al sartén, vacíalo primero en un recipiente para asegurarte de que no esté roto.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    255
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    16.5
    g
    5.5%
    Proteínas
    15.6
    g
    31%
    Lípidos
    15.8
    g
    24%
    Fibra dietética
    6.6
    g
    13%
    Azúcares
    3.9
    g
    4.4%
    Colesterol
    247
    mg
    82%
    Esha
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