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Huevo San Juan®

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Receta de Frittata de Claras
Receta

Frittata de Claras

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Prepara un desayuno especial y ligero con esta deliciosa receta de Frittata de Claras. Uno de los beneficios de cocinar con claras de huevo, es que es más ligero para las personas que deben vigilar sus niveles de colesterol.
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Ingredientes

2 porciones
  • 150 gramos de Claras de Huevo San Juan®
  • 25 gramos de cebolla finamente picada
  • 25 gramos de pimiento rojo finamente picado
  • 50 gramos de queso manchego light, rallado
  • 10 gramos de mantequilla
  • 20 gramos de aceite de oliva
  • 25 gramos de espinaca lavada y desinfectada
  • 40 mililitros de leche entera
  • al gusto de sal y pimienta

    Preparación

    Bate las claras con la leche y la mitad del queso rallado en un tazón. Sazona con sal y pimienta.
    Derrite la mantequilla y mezcla con el aceite de oliva en un sartén.
    Cocina la cebolla y el pimiento. Agrega las espinacas en tiritas. Cuando todo esté cocido, agrega la mezcla de huevo.
    Baja el fuego, tapa y deja cocinar de 5 a 7 minutos esto también dependerá del tamaño del sartén.
    Colocar en un plato de decorar con la otra mitad del queso y decorar.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    251
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    4.1
    g
    1.4%
    Proteínas
    13.6
    g
    27%
    Lípidos
    19.3
    g
    30%
    Fibra dietética
    0.7
    g
    1.5%
    Azúcares
    2.8
    g
    3.1%
    Colesterol
    28.6
    mg
    9.5%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Natalia González Díaz
    17/08/2019 21:13:37
    Ideal para un desayuno, queda con un muy buen sabor.

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