Name: Frittata de Mariscos
Prep time: 10 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 10 mins
Yield: 4
Ingredients: 200 gramos de marisco; 8 Huevos San Juan®; 2 Huevos San Juan®, duro; 2 lechugas orejonas; 2 jitomates, cortado en gajos; 4 ramas de perejil; suficiente de papa, al gusto; suficiente de cebolla morada, picada finamente; suficiente de aceite