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Lupia

Lupia Colli

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Receta de Tortillitas con Atún
Receta

Tortillitas con Atún

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Este platillo es perfecto para un desayuno con la familia en casa. No es caro y es ,a los niños le encanta y hasta pedirán más. También es ideal si quieres sorprender a tu pareja con un increíble y rico platillo.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 cebollas, picada finamenta
  • 1 jitomate
  • 2 latas de Atún
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 pimiento, verde o rojo
  • 1 diente de ajo
  • 1 chorrito de vino blanco
  • 5 huevos
  • 1 aguacate

Preparación

Preparar un sofrito rehogando en aceite de oliva 2 cebollas, 1 pimiento y 1 diente de ajo en juliana. Dejar cocinar hasta que estén transparentes. Si hace falta, agregar un chorrito de vino blanco para que no se seque. Salpimenta, agrega 1 tomate en cubos y 2 latas de atún. Deja cocinar por cinco minutos.
Enfriar un rato, mezclar con 5 huevos y preparar la tortilla en una buena sartén de hierro o teflón, calentando un chorrito de aceite de oliva y vertiendo la mezcla. Tapar y dejar cocinar a fuego mínimo hasta que comience a cocerse.
Dar la vuelta con ayuda de un plato y termina de cocinar el otro lado.

PRESENTACIÓN

Decora con una rebanada de aguacate y chilito jalapeño.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Vivian Sanchez
05/08/2019 19:52:27
Muy practica y rica
Yusmary Monagas
16/02/2015 22:51:10
A través de Android buenísima

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