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Huevo San Juan®

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Receta de Enchiladas Suizas de Clara de Huevo
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Huevo San Juan®

Receta de Enchiladas Suizas de Clara de Huevo
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Enchiladas Suizas de Clara de Huevo

30 minutos
Baja
4 porciones
3
La receta de Enchiladas suizas de Clara de Huevo es deliciosa, te permite disfrutar de unas ricas enchiladas sin preocuparte de subir de peso, ya que sustituimos la tortilla por clara de huevo. Son fáciles de hacer y te ayudara a seguir tu dieta.
Conoce más sobre Huevo San Juan®

Ingredientes

  • 1 bote de Claras de Huevo San Juan®
  • 500 tomates verdes
  • 2 ajos
  • 1/2 taza de cilantro fresco
  • 4 piezas de chile de árbol
  • Cantidad necesaria aceite
  • 2 tazas de pechuga de pollo Deshebrada
  • 100 gramos de queso manchego

    Preparación

    Coloca las Claras de Huevo San Juan® en un tazón y bátelas. Engrasa un molde y vierte una cucharada de Claras de Huevo San Juan®. Pon el refractario en el microondas y cocina por un minuto. Con mucho cuidado, retira la clara del refractario. Repite esta operación con todas las Claras de Huevo San Juan®.
    Cuece el tomate verde, la cebolla, dientes de ajo y chiles en una olla con sal. Cocina por diez minutos o hasta que los vegetales se encuentren blandos.
    Muele los vegetales cocidos (reserva el líquido). Si quieres obtener una consistencia más líquida, incorpora un poco del agua de cocción de las verduras.
    En una olla vierte un poco de aceite y agrega la salsa. Sofríela por 10 minutos. Rectifica la sal y la pimienta al gusto.
    Forma tacos con el pollo deshebrado, solo que en vez de usar tortillas, utiliza las claras cocidas. Coloca los tacos en un refractario previamente engrasado. Viérteles la salsa y espolvorea con queso manchego.
    Mete el refractario al horno precalentado a 180° centígrados por 10 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Sírvelas en un plato y acompáñalo con cilantro recién picado.

    TIPS

    Prepara con anterioridad las tortilla de Clara de Huevo y guárdalas en tu refrigerador.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    3904
    kcal
    195%
    Carbohidratos
    659
    g
    220%
    Proteínas
    150
    g
    301%
    Lípidos
    123
    g
    189%
    Fibra dietética
    213
    g
    426%
    Azúcares
    442
    g
    491%
    Colesterol
    124
    mg
    41%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (3)
    Jiio Alarcon R
    2017-11-29T21:28:13.00-06
    ufff buenismas para una dieta!
    Raquel Domisol
    2016-03-06T09:49:21.00-06
    SE ME ANTOJA!!! MI DELIRIO... LAS ENCHILADAS VERDES, VAMOS A PROVAR ESTA NUEVA PROPUESTA Y LES DIGO QUE TAL QUEDÓ...
    Karla Franco
    2015-03-15T13:44:49.00-06
    A través de Android excelente quedaron riquísimas! !
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