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Huevo San Juan®
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Receta de Envuelto de Claras de Huevo con Tocino y Aguacate
Receta

Envuelto de Claras de Huevo con Tocino y Aguacate

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20 min
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Una riquísima receta para un desayuno fácil y ligero, ideal para esos días donde no tienes mucho tiempo para cocinar.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de Claras de Huevo San Juan®
  • 16 rebanadas de tocino
  • 2 piezas de Aguacate de México Hass
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • cantidad necesaria de pimienta negra
  • cantidad necesaria de sal

    Preparación

    Engrasa un molde para magdalenas o cupcakes con aceite de oliva.
    Corta el tocino en tiras de 20 centímetros. Acomódalas dentro de cada molde de manera horizontal, de tal forma que cubra toda la circunferencia del molde.
    Parte por la mitad el aguacate y con la ayuda del cuchillo retírale el hueso. Extrae la pulpa y córtala en cuadritos.
    Incorpora en un tazón una taza de Claras de Huevo San Juan® y aguacate. Revuelve bien, agrega sal y pimienta. Vierte esta mezcla en cada molde.
    Introduce los moldes con las Claras de Huevo San Juan® en un horno precalentado a 160° centígrados y cocina por 20 minutos.
    Una vez listas, retirarlas de los moldes y sirve.

    PRESENTACIÓN

    Sirve tus Envueltos de Claras de Huevo con Tocino y Aguacate en un plato extendido acompañado con pan tostado.

    TIPS

    Utiliza muy poco grasa para engrasar los moldes, recuerda que el tocino suelta bastante grasa.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    32.6
    kcal
    1.6%
    Carbohidratos
    0.5
    g
    0.2%
    Proteínas
    6.8
    g
    14%
    Lípidos
    0.1
    g
    0.2%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.4
    g
    0.5%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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