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Patricia Luna
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Receta de Huevo Estrellado en cama de Guacamole
Patricia

Patricia Luna
Receta de Huevo Estrellado en cama de Guacamole
Lilia

Lilia Mazariego
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Receta de Huevo Estrellado en cama de Guacamole
Receta
3

Huevo Estrellado en cama de Guacamole

0 minutos
Baja
2 porciones
1
¿Ya no sabes cómo preparar los huevos estrellados de maneras diferentes? Este se volverá el favorito de tu familia, ¡no tiene nombre!

Ingredientes

  • 4 piezas de Tía Rosa® Tortillinas® Precocidas
  • 4 piezas de huevo
  • 2 piezas de aguacate maduros
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1/4 de pieza de limón
  • hojas de cilantro al gusto
  • pimientas recién molida al gusto

    Preparación

    Prepara un rápido guacamole en la licuadora mezclando: la pulpa de los aguacates, cebolla, cilantro y un puñito de sal de mar.
    Coloca un poco de aceite en una sartén, cuando esté caliente rompe un huevo. Si deseas puedes voltearlo o simplemente cocer la yema arrojándole encima un poco del aceite caliente.
    Calienta las Tortillinas®Tía Rosa® y colócalas en un platón. Esparce el guacamole y coloca encima el huevo estrellado.
    Salpimenta al gusto, sirve.

    PRESENTACIÓN

    Presenta los huevos en un bonito plato de barro.

    TIPS

    Puedes cambiar el guacamole por salsa pico de gallo.

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