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Receta de Huevos Montados con Crema
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Huevos Montados con Crema

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Riquísimos huevos escalfados con jamón, crema y salsa al gusto. Perfectos para iniciar tu mañana de sábado.
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Ingredientes

1 porción
  • 2 huevos
  • 2 rebanadas de jamón
  • 2 rebanadas de queso monterrey
  • crema ácida
  • sal, al gusto

Preparación

Escalfa los huevos durante 3 minutos aproximadamente, para ello rómpelos en agua caliente con un chorrito de vinagre. Dale vuelta al agua rápidamente y cuando esté formado un remolino agrega los huevos despacio.
Saca los huevos de la cazuela, sumergiéndolos rápidamente en otro recipiente con agua muy fría y un poco de sal. Esto nos ayudará a interrumpir la cocción, asegurándonos que la yema del huevo permanezca líquida y no se coagule.
Fríe las rebanadas de jamón por los dos lados.
Sirve en un plato la rebanada de jamón y coloca el huevo encima.
Monta una rebanada de queso y acompaña con un poco de crema y salsa.
Mete al microondas por 15 segundos aprox dependiendo de la potencia, sólo para que el queso se derrita un poco.

PRESENTACIÓN

Acompaña con frijoles al gusto y decora con un poco de ensalada.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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