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Huevo San Juan®

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Receta de Pimientos  Rellenos de Claras de Huevo y Vegetales
Receta

Pimientos Rellenos de Claras de Huevo y Vegetales

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Los pimientos rellenos de clara de huevo y vegetales son el alimento perfecto para iniciar tu día, es una receta muy saludable y te aporta una buena porción de proteína.
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Ingredientes

5 porciones
  • 1 taza de Clara De Huevo San Juan®
  • 1 taza de champiñon blanco
  • 1 cebolla, Pequeña
  • 3 tazas de espinaca
  • 5 pimientos morrón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de hierba italiana
  • sal
  • pimientas
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Preparación

Corta la cebolla en cuadros pequeños. Rebana los hongos y pica la espinaca.
Corta la parte superior de los pimientos morrones para retirarles la tapa (consérvalas). Limpia muy bien el interior de estos. Barniza el exterior de los pimientos morrones con aceite de oliva.
Añade aceite de oliva a una sartén y acitrona la cebolla, una vez transparente incorpora los hongos y la espinaca. Cocina por 5 minutos.
Una vez fría la mezcla anterior, colócala en un tazón y vierte las claras de huevo. A esta mezcla agrega sal, pimienta y la mezcla italiana de especies. Bate muy bien.
Coloca los pimientos en una bandeja para horno previamente engrasada. Vierte con la ayuda de un cucharon, la mezcla de claras dentro los pimientos. Hornéalos por 30 minutos a 180 grados.

PRESENTACIÓN

Utiliza pimientos morrones de diferentes colores.

TIPS

Sírvelos recién salidos del horno y acompañalos con tortillas de harina y una salsa casera.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Verónica del Mar Mendez
26/04/2019 11:35:38
Deliciosa receta
Glenda Glenda
02/07/2015 16:29:19
Hola Glenda, las hierbas italianas es la combinación de Albahaca dulce,mejorana,orégano,tomillo,romero y salvia también puedes utilizar hierbas finas estas las consigues en el super. Saludos :)
Glenda Glenda
23/04/2015 06:51:50
A través de iOS Cual es la hierba italiana??
Paulina Gonzalez
13/04/2015 11:02:45
que bien!! Deliciosos!!!

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