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Huevo San Juan®

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Huevo San Juan®

Pimientos Rellenos de Claras de Huevo y Vegetales

Name: Pimientos Rellenos de Claras de Huevo y Vegetales
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 taza de Clara De Huevo San Juan®; 1 taza de champiñon blanco; 1 cebolla, Pequeña; 3 tazas de espinaca; 5 pimientos morrón; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharadita de hierba italiana; sal; pimientas

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3 comentarios

Huevo San Juan®

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Los pimientos rellenos de clara de huevo y vegetales son el alimento perfecto para iniciar tu día, es una receta muy saludable y te aporta una buena porción de proteína.

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Ingredientes

5 porciones

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1 taza de Clara De Huevo San Juan®
1 taza de champiñon blanco
1 cebolla, Pequeña
3 tazas de espinaca
5 pimientos morrón
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de hierba italiana
sal
pimientas

Preparación

Corta la cebolla en cuadros pequeños. Rebana los hongos y pica la espinaca.

Corta la parte superior de los pimientos morrones para retirarles la tapa (consérvalas). Limpia muy bien el interior de estos. Barniza el exterior de los pimientos morrones con aceite de oliva.

Añade aceite de oliva a una sartén y acitrona la cebolla, una vez transparente incorpora los hongos y la espinaca. Cocina por 5 minutos.

Una vez fría la mezcla anterior, colócala en un tazón y vierte las claras de huevo. A esta mezcla agrega sal, pimienta y la mezcla italiana de especies. Bate muy bien.

Coloca los pimientos en una bandeja para horno previamente engrasada. Vierte con la ayuda de un cucharon, la mezcla de claras dentro los pimientos. Hornéalos por 30 minutos a 180 grados.

PRESENTACIÓN

Utiliza pimientos morrones de diferentes colores.

TIPS

Sírvelos recién salidos del horno y acompañalos con tortillas de harina y una salsa casera.

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Pimientos Rellenos de Claras de Huevo y Vegetales

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Calificaciones (4)

Verónica del Mar Mendez

26/04/2019 11:35:38

Deliciosa receta

Glenda Glenda

02/07/2015 16:29:19

Hola Glenda, las hierbas italianas es la combinación de Albahaca dulce,mejorana,orégano,tomillo,romero y salvia también puedes utilizar hierbas finas estas las consigues en el super. Saludos :)

Glenda Glenda

23/04/2015 06:51:50

A través de iOS Cual es la hierba italiana??