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Lorenza Ávila

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Canastas de Jamón Rellenas con Huevo Revuelto

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Desayuna huevo de una manera completamente diferente con estas canastas de jamón, rellenas con huevo revuelto. Esta receta es perfecta para comenzar el día lleno de energía, pues se trata de un desayuno alto en proteína y muy nutritivo, con espinacas y queso manchego. Puedes hacerlo más estable y esponjoso si le añades un poco de harina a tu mezcla de huevo y completarlo con un poco de fruta y pan tostado.
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Ingredientes

4 porciones
  • 8 huevos batidos
  • 1 taza de espinaca en tiritas
  • 1/4 de taza de cebolla picada finamente
  • 3/4 de taza de queso manchego rallado
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • suficiente de aceite en aerosol
  • 1 taza de jamón (rebanadas)
  • suficiente de jitomate cherry para decorar
  • suficiente de perejil para decorar

    Preparación

    Precalienta el horno a 200 °C.
    Mezcla el huevo con la espinaca, la cebolla y el queso rallado; sazona con sal y pimienta.
    Rocía los moldes con aceite en aerosol, coloca el jamón y vierte el huevo.
    Hornea por 20 minutos aproximadamente.
    Desmolda, decora con jitomate cherry y perejil, y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con fruta y pan tostado.

    TIPS

    Puedes agregarle harina a tu mezcla de huevo, esto lo hará más estable y esponjoso.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    501
    kcal
    25%
    Carbohidratos
    6.8
    g
    2.3%
    Proteínas
    36.8
    g
    74%
    Lípidos
    34.6
    g
    53%
    Fibra dietética
    1.6
    g
    3.3%
    Azúcares
    3.6
    g
    4.0%
    Colesterol
    525
    mg
    175%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (4)
    Cecilia Patricia Galeana
    05/09/2019 07:10:08
    Riquísimas canasteras de jamon
    Elia Rosas
    04/09/2019 12:12:08
    Que rico se ve gracias
    Eva Mendez Gonzalez
    03/09/2019 21:05:10
    Y como se hacen las canastas???
    Keiko Bonilla Lam
    03/09/2019 13:34:05
    Muy delicioso.

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