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Lorenza Ávila

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Canastas de Jamón Rellenas con Huevo Revuelto

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Desayuna huevo de una manera completamente diferente con estas canastas de jamón, rellenas con huevo revuelto. Esta receta es perfecta para comenzar el día lleno de energía, pues se trata de un desayuno alto en proteína y muy nutritivo, con espinacas y queso manchego. Puedes hacerlo más estable y esponjoso si le añades un poco de harina a tu mezcla de huevo y completarlo con un poco de fruta y pan tostado.
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Ingredientes

4 porciones
  • 8 huevos batidos
  • 1 taza de espinaca en tiritas
  • 1/4 de taza de cebolla picada finamente
  • 3/4 de taza de queso manchego rallado
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • suficiente de aceite en aerosol
  • 1 taza de jamón (rebanadas)
  • suficiente de jitomate cherry para decorar
  • suficiente de perejil para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 200 °C.
Mezcla el huevo con la espinaca, la cebolla y el queso rallado; sazona con sal y pimienta.
Rocía los moldes con aceite en aerosol, coloca el jamón y vierte el huevo.
Hornea por 20 minutos aproximadamente.
Desmolda, decora con jitomate cherry y perejil, y disfruta.

PRESENTACIÓN

Acompaña con fruta y pan tostado.

TIPS

Puedes agregarle harina a tu mezcla de huevo, esto lo hará más estable y esponjoso.

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Información nutricional
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mariana salinas
06/01/2020 06:40:28
El molde puede ser cualquiera??solo con agregar spray no le pasa nada??
Cecilia Patricia Galeana
05/09/2019 07:10:08
Riquísimas canasteras de jamon
Elia Rosas
04/09/2019 12:12:08
Que rico se ve gracias
Eva Mendez Gonzalez
03/09/2019 21:05:10
Y como se hacen las canastas???
Keiko Bonilla Lam
03/09/2019 13:34:05
Muy delicioso.

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