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Ejotes con Huevo fáciles

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La receta de ejotes con huevo es sencilla, económica, llenadora y sobre todo, deliciosa. Es un alimento perfecto para acompañar una rica carne o para ser consumido como un delicioso desayuno.
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Ingredientes

4 porciones
  • 3 tazas de ejote
  • 5 huevos
  • sal, al gusto
  • sal de ajo, al gusto
  • sazonadores de pollo, al gusto

Preparación

Se cortan los ejotes por la mitad.
Se ponen a cocer los ejotes con sal, sal de ajo y sazonador de pollo al gusto.
Cuando ya están blandos los ejotes, se les retira el agua y se ponen a freí­r con mantequilla por 5 minutos sin dejar de mover.
Al sartén donde cocinas los ejotes, agrega 5 huevos y una prizca de sal. Se continua moviendo hasta que el huevo quede completamente revuelto y cocido.

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato.

TIPS

Cuida de que no se pegue el huevo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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