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Lu Mena

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Receta de Huevo a la Mexicana
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Lu Mena

Receta de Huevo a la Mexicana
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Gaby Mora

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Receta de Huevo a la Mexicana
Receta
2

Huevo a la Mexicana

20 minutos
Baja
1 porción
7
Estos te aportan omega-3 que te ayuda a disminuir tus niveles de colesterol. Es un desayuno ideal para llevarlo a la oficina. Prepáralo una noche antes y guárdalo en un tupper en el refrigerador.

Ingredientes

  • 1 pieza de huevo
  • 1 pieza de jitomate
  • 1 cucharada de cebolla blanca finamente picada
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de cilantro lavado y desinfectado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 piezas de tortillas de maíz

    Preparación

    Pica finamente el jitomate, la cebolla blanca y el ajo. Rompe el huevo en una taza, bátelo y sazona con sal y pimienta.
    Sofríe la verdura en un sartén caliente con aceite vegetal (para evitar usar más aceite, utiliza un sartén de teflón).
    Agrega el huevo y mézclalo con el resto de la verdura. Cocina por alrededor de 4 minutos hasta que el huevo esté cocido a tu gusto.
    Calienta las tortillas en el comal y sirve.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con dos tortillas de maíz.

    TIPS

    Puedes agregar chile serrano o una salsa que no esté frita.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    90.2
    kcal
    4.5%
    Carbohidratos
    2.0
    g
    0.7%
    Proteínas
    0.5
    g
    1.0%
    Lípidos
    9.6
    g
    15%
    Fibra dietética
    0.7
    g
    1.4%
    Azúcares
    0.8
    g
    0.9%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (7)
    Evelyn Marquez
    2017-02-28T19:52:48.00-06
    Sabe muy bien 😊
    betty Suárez
    2017-01-09T11:39:56.00-06
    Me parece muy rica solo sin pimienta por que muy condimentado me molesta el estomago
    Kennia Castillo
    2016-04-30T14:22:03.00-06
    A través de Android Carolina usa tortilla de arina, pan tostado, birote... o nada también sabe rico así solo
    Carolina Pazos
    2016-04-09T11:23:34.00-06
    Remplazo Que puedo usar a cambio de las tortillas de maíz? 
    Gaby Mora
    2016-01-31T21:44:41.00-06
    A través de Android Me gustó! Diferente al que yo sé hacer, pero rico!
    Ver más
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