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Receta de Huevos en Salsa de Frijol
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Receta de Huevos en Salsa de Frijol
Receta
1

Huevos en Salsa de Frijol

20 minutos
Baja
4 porciones
1
Para un desayuno completo, prepara esta receta de huevos en salsa de frijol y empieza el día con muchas energías.
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Ingredientes

  • 1/2 cucharadita de Knorr® Suiza granulado Caldo de Pollo
  • 2 tazas de frijol negro cocido
  • 1 taza de agua
  • 8 piezas de huevo
  • 4 piezas de tortillas de maíz
  • aceites en aerosol
  • 100 gramos de jamón de pavo cortado en cubitos
  • 1 pieza de chile de árbol seco sin semillas
  • 4 cucharaditas de crema
  • 4 cucharaditas de queso cotija

    Preparación

    Para preparar la salsa de frijol licuar los frijoles con el agua y sazonar con el Knorr® Suiza Caldo de Pollo.
    Colocar 1/2 cucharadita de aceite y sofreírlos, incorporar el chile y dejar hervir 3 minutos.
    En un sartén freír las tortillas con el aceite en aerosol y reservarlas.
    Freír los huevos de dos en dos al término de cocción deseado y colocar sobre una tortilla.
    Asar el jamón y esparcirlo en los huevos previamente preparados.
    Bañarlos con la salsa de frijol, esparcir crema y queso, excelente opción para el desayuno.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    196
    kcal
    9.8%
    Carbohidratos
    29.6
    g
    9.9%
    Proteínas
    15.5
    g
    31%
    Lípidos
    2.0
    g
    3.1%
    Fibra dietética
    10.9
    g
    22%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    15.4
    mg
    5.1%
    Esha
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