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Receta de Huevos en Salsa de Frijol
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Receta de Huevos en Salsa de Frijol
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Huevos en Salsa de Frijol

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Para un desayuno completo, prepara esta receta de huevos en salsa de frijol y empieza el día con muchas energías.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 cucharadita de Knorr® Suiza granulado Caldo de Pollo
  • 2 tazas de frijol negro cocido
  • 1 taza de agua
  • 8 huevos
  • 4 tortillas de maíz
  • aceites en aerosol
  • 100 gramos de jamón de pavo cortado en cubitos
  • 1 chile de árbol seco sin semillas
  • 4 cucharaditas de crema
  • 4 cucharaditas de queso cotija

Preparación

Para preparar la salsa de frijol licuar los frijoles con el agua y sazonar con el Knorr® Suiza Caldo de Pollo.
Colocar 1/2 cucharadita de aceite y sofreírlos, incorporar el chile y dejar hervir 3 minutos.
En un sartén freír las tortillas con el aceite en aerosol y reservarlas.
Freír los huevos de dos en dos al término de cocción deseado y colocar sobre una tortilla.
Asar el jamón y esparcirlo en los huevos previamente preparados.
Bañarlos con la salsa de frijol, esparcir crema y queso, excelente opción para el desayuno.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
196
kcal
9.8%
Carbohidratos
29.6
g
9.9%
Proteínas
15.5
g
31%
Lípidos
2.0
g
3.1%
Fibra dietética
10.9
g
22%
Azúcares
0.0
g
0.0%
Colesterol
15.4
mg
5.1%
Esha
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