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Valery Terán

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Receta de Mini Pizzas de Huevo para Desayunar
Receta

Mini Pizzas de Huevo para Desayunar

40 min
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Con esta receta podrás preparar unas ricas mini pizzas para desayunar, ya que son de huevo, queso, tocino y cebolla. Reinventa tu desayuno.
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Ingredientes

4 porciones
  • 250 gramos de harina
  • 3 cucharadas de aceite
  • 10 gramos de levadura
  • 5 gramos de sal
  • 10 gramos de azúcar
  • agua
  • 6 piezas de huevo revueltos
  • 6 rebanadas de jamón serrano o jamón de pavo
  • 1/2 pieza de cebolla en rodajas
  • 1/2 a 1 tazas de queso mozzarella amarillo y blanco, rallado
  • 1 pimiento rojo fileteado

    Preparación

    Hidratar la levadura en un poco de agua tibia.
    Mezclar azúcar, harina, sal y aceite. Al final agregar el agua con la levadura. Ir agregando la cantidad necesaria de agua.
    Amasar por 5 minutos o hasta que la masa se despegue de la mesa.
    Poner en un bowl por 1 hora.
    Dividir la masa en 4 partes iguales y extenderlas sobre una charola con aceite. Si no te caben las 4 puedes hacerlo en 2 tandas.
    Romper encima de la masa un huevo entero,colocar jitomate o pimiento rojo fileteado, una rebanada de jamón y queso (opcional). Hornea a 200°C por 20 minutos o hasta que el queso esté derretido y la masa bien cocida.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    673
    kcal
    34%
    Carbohidratos
    49.6
    g
    17%
    Proteínas
    31.7
    g
    63%
    Lípidos
    38.0
    g
    58%
    Fibra dietética
    7.6
    g
    15%
    Azúcares
    3.4
    g
    3.8%
    Colesterol
    89.3
    mg
    30%
    Esha
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    Anónimo
    14/07/2016 10:11:46
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