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Valery Terán
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Receta de Mini Pizzas de Huevo para Desayunar
Receta

Mini Pizzas de Huevo para Desayunar

40 min
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Con esta receta podrás preparar unas ricas mini pizzas para desayunar, ya que son de huevo, queso, tocino y cebolla. Reinventa tu desayuno.
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Ingredientes

4 porciones
  • 250 gramos de harina
  • 3 cucharadas de aceite
  • 10 gramos de levadura
  • 5 gramos de sal
  • 10 gramos de azúcar
  • agua
  • 6 huevos revueltos
  • 6 rebanadas de jamón serrano o jamón de pavo
  • 1/2 cebolla en rodajas
  • 3/4 de taza de queso mozzarella amarillo y blanco, rallado
  • 1 pimiento rojo fileteado

Preparación

Hidratar la levadura en un poco de agua tibia.
Mezclar azúcar, harina, sal y aceite. Al final agregar el agua con la levadura. Ir agregando la cantidad necesaria de agua.
Amasar por 5 minutos o hasta que la masa se despegue de la mesa.
Poner en un bowl por 1 hora.
Dividir la masa en 4 partes iguales y extenderlas sobre una charola con aceite. Si no te caben las 4 puedes hacerlo en 2 tandas.
Romper encima de la masa un huevo entero,colocar jitomate o pimiento rojo fileteado, una rebanada de jamón y queso (opcional). Hornea a 200°C por 20 minutos o hasta que el queso esté derretido y la masa bien cocida.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
673
kcal
34%
Carbohidratos
49.6
g
17%
Proteínas
31.7
g
63%
Lípidos
38.0
g
58%
Fibra dietética
7.6
g
15%
Azúcares
3.4
g
3.8%
Colesterol
89.3
mg
30%
Esha
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Anónimo
14/07/2016 10:11:46
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