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Alejandra Cota
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Receta de Tacos de Huevo con Rajas Champiñón y Jitomate
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Receta de Tacos de Huevo con Rajas Champiñón y Jitomate
Receta

Tacos de Huevo con Rajas Champiñón y Jitomate

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Estos tacos son una excelente opción para la hora del desayuno, combinan el platillo mexicano por excelencia: EL TACO, con una nueva versión de los huevos picositos a la mexicana. Nosotros le agregamos un poco de champiñones para darles ese toque exacto de sabor que necesitan.
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Ingredientes

5 porciones
  • 5 piezas de Tía Rosa® Tortillinas®
  • 3 piezas de huevo
  • 5 piezas de champiñón cortados en cuartos
  • 1 pieza de chile poblano asado, pelado, sin semillas y cortado en rajas delgadas
  • 30 mililitros de aceite
  • 1 pizca de pimienta molida
  • 3 pizcas de sal

    Preparación

    Romper los huevos y mezclar en un recipiente.
    Saltear los champiñones con aceite sin cocer demasiado.
    Agregar las rajas de chile poblano.
    Incorporar los huevos mezclar y salpimentar.
    Calentar las Tía Rosa® Tortillinas®
    Servir una porción de la preparación en cada Tía Rosa® Tortillinas® envolver.

    PRESENTACIÓN

    Acompañar con una salsa picada de jitomate, cebolla y limón.

    TIPS

    No cuesas demasiado el huevo para que no se reseque tu taco.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    48.7
    kcal
    2.4%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    5.7
    g
    8.7%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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