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Tia Rosa

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Receta de Tacos de Migas Norteñas con Aguacate, Pimiento y Jitomate Cherry
Receta

Tacos de Migas Norteñas con Aguacate, Pimiento y Jitomate Cherry

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Este platillo norteño es ideal para desayunar cualquier sábado en compañía de tus seres queridos. Acompáñalas con unas rebanadas de aguacate, las cuales le darán todo el sabor. El jitomate además de darle frescura le dará un toque muy tradicional. ¡Te encantarán!
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Ingredientes

3 porciones
  • 3 Tía Rosa® Tortillinas®
  • 2 huevos
  • 2 tortillas de maíz, cortada en triangulitos pequeños y frita
  • 1/2 Aguacate de México, cortado en cubitos chicos
  • 1/2 pimientos rojos, cortado en cubos pequeños
  • 9 jitomates cherry, cortado en mitades
  • 1 chile cuaresmeño, finamente picado
  • 20 mililitros de aceite vegetal
  • 2 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta molida

Preparación

Calentar aceite en un sartén agregar las tortillas fritas y enseguida los huevos batidos, mezclar muy bien para que el huevo se pegue a la tortilla.
Agrega el pimiento, chile y salpimienta.
Calienta las Tía Rosa® Tortillinas® y sirve una cucharada de migas norteñas.
Termina los tacos agregando aguacate y jitomate cherry.

PRESENTACIÓN

Acompaña con café de olla, seguro le va muy bien.

TIPS

Espolvorea un poco de queso le aportara sabor.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Ana Cristina Rodríguez
03/11/2015 11:44:57
Primer ingrdiente Hola creo que hace falta el primer ingrediente la porción indica 3, pero 3 de qué?

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