Este delicioso platillo típico del norte del país es irresistible para un desayuno completo y nutritivo. Puedes agregar aguacate o la salsa de tu preferencia. Además, puedes acompañarlo con un Del Valle 100% jugo de uva.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Calienta el aceite en un sartén a fuego alto y fríe las tortillas. Escurre el exceso de aceite.
Agrega la cebolla y el ajo y cocina por 3 minutos.
Bate los huevos y sazona con sal y pimienta. Agrégalos al sartén y cocina hasta que estén cocidos sin dejar de mover.
Sirve con salsa martajada.
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