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Receta de Omelette de Claras
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Receta

Omelette de Claras

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Para empezar bien el día no hay nada como un desayuno completo, lleno de proteína y verdura. Lo ideal es que sea fácil y rápido de preparar.
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Omelette de Claras
Para empezar bien el día no hay nada como un desayuno completo, lleno de proteína y verdura. Lo ideal es que sea fácil y rápido de preparar.

Ingredientes

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  • 2 claras de huevo
  • 1 diente de ajo chico
  • 300 gramos de espinaca fresca lavadas y desinfectadas
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 30 gramos de queso manchego rallado
  • 1/2 cucharadita de ajonjolí tostado
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
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Omelette de Claras

Preparación

Bate las claras de huevo hasta que esponjen ligeramente y salpimienta.
Pica finamente el ajo y corta las espinacas.
Acitrona el ajo con una cucharadita de aceite, agrega la espinaca y cocina a fuego bajo durante 2 minutos. Saltea y retira del fuego.
Vierte las claras de huevo para formar una tortilla. Cocina durante 1 minuto y voltea. Cuece del otro lado 1 minuto más.
Coloca un poco de la mezcla de espinaca sobre la tortilla de huevo. Espolvorea el queso y dobla como si fuera quesadilla.
Retira del fuego y sirve espolvoreando con el ajonjolí.
Paulina

Paulina ManGar


TIPS

"Si quieres hacer este desayuno en su versión light, en lugar de queso manchego, puedes utilizar queso panela."

PRESENTACIÓN

"Sirve calientes y espolvorea con ajonjolí."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Omelette de Claras

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
52.6
kcal
2.6%
52.6 kcal
Carbohidratos
3.2
g
1.1%
3.2 g
Proteinas
5.7
g
11%
5.7 g
Lípidos
2.1
g
3.2%
2.1 g
Fibra dietética
1.7
g
3.3%
1.7 g
Azúcares
0.8
g
0.9%
0.8 g
Colesterol
5.4
mg
1.8%
5.4 mg
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