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Receta de Huevos al Horno con Vegetales
Vanessa

Vanessa Hdz Gonzalez

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Receta
1

Huevos al Horno con Vegetales

10 minutos
Baja
porciones 4
1
Clásica receta francesa de Huevos al Horno con vegetales, donde la mezcla de los espárragos, champiñones, espinaca y la mantequilla, convierten un simple desyuno en algo espectacular.
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Huevos al Horno con Vegetales
Clásica receta francesa de Huevos al Horno con vegetales, donde la mezcla de los espárragos, champiñones, espinaca y la mantequilla, convierten un simple desyuno en algo espectacular.

Ingredientes

  • 4 piezas de huevo
  • 1 taza de champiñón
  • 1 espinaca
  • 1 taza de espárragos
  • 30 gramos de mantequilla
  • cantidad necesaria sal
  • cantidad necesaria pimienta
  • 1/4 de taza de queso parmesano

Preparación

En una sartén a fuego medio, coloca una cucharada de mantequilla e incorpora los champiñones, espinacas y los espárragos. Una vez que estén cocidos, retíralos del fuego y reserva.
Ralla el queso parmesano y colócalo en una sartén a fuego medio. Espera hasta que se derrita y retíralo del fuego. Desprende el queso de la sartén con una espátula y déjalo enfriar.
Bate los huevos y agrégales sal y pimienta. Incorpora las verduras que cociste anteriormente.
Engrasa con mantequilla moldes para cupcakes. Vierte en estos la mezcla de huevos con verduras.
Coloca tus moldes en el horno a 180 grados centígrados por 20 minutos.
Desmolada tus huevos y preséntalos con un pedazo de la galleta de queso parmesano.

TIPS

Clásica receta francesa de Huevos al Horno con vegetales, donde la mezcla de los espárragos, champiñones, espinaca y la mantequilla, convierten un simple desyuno en algo espectacular.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
142
kcal
7.1%
Carbohidratos
6.7
g
2.2%
Proteínas
8.8
g
18%
Lípidos
10.2
g
16%
Fibra dietética
2.3
g
4.6%
Azúcares
2.9
g
3.2%
Colesterol
27.1
mg
9.0%
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