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Receta de Omelette de Espárragos
Sophia

Sophia Beyda
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Receta
1

Omelette de Espárragos

10 minutos
Baja
porciones 4
1
Para cambiar el relleno de tus omelettes te propongo prepararlos con espárragos, los espárragos le dan un sabor diferente que sabe delicioso.

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1 manojo de espárragos
  • 100 gramos de queso opcional
  • mantequillas
  • sal
  • pimientas

    Preparación

    Lava los espárragos. Pon a cocer los espárragos al vapor . Cuando estén listos ponlos en un bowl con agua y hielos para conservar el color.
    Coloca los huevos en un bol y sazona con sal y pimienta al gusto, bate hasta que estén mezclados.
    Agrega un poco de mantequilla en otro sartén para huevos, después agrega los espárragos y el queso (opcional), vierte sobre ellos un poco de los huevos y tapa, cocina por 5 minutos a fuego bajo o hasta que estén listos los omelettes.
    Una vez listos dobla por la mitad como si fuera una quesadilla y sirve.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    187
    kcal
    9.3%
    Carbohidratos
    0.8
    g
    0.3%
    Proteínas
    13.8
    g
    28%
    Lípidos
    14.0
    g
    22%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.3
    g
    0.4%
    Colesterol
    249
    mg
    83%
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