Omelette de Espárragos

Name: Omelette de Espárragos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 4 huevos; 1 manojo de espárragos; 100 gramos de queso, opcional; mantequilla; sal; pimientas

10 mins

5 mins

Baja

1 comentarios

María Fernanda Hernandez

	89
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

Para cambiar el relleno de tus omelettes te propongo prepararlos con espárragos, los espárragos le dan un sabor diferente que sabe delicioso.

Conoce más sobre María Fernanda Hernandez

Ingredientes

4 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

4 huevos
1 manojo de espárragos
100 gramos de queso, opcional
mantequilla
sal
pimientas

Preparación

Lava los espárragos. Pon a cocer los espárragos al vapor . Cuando estén listos ponlos en un bowl con agua y hielos para conservar el color.

Coloca los huevos en un bol y sazona con sal y pimienta al gusto, bate hasta que estén mezclados.

Agrega un poco de mantequilla en otro sartén para huevos, después agrega los espárragos y el queso (opcional), vierte sobre ellos un poco de los huevos y tapa, cocina por 5 minutos a fuego bajo o hasta que estén listos los omelettes.

Una vez listos dobla por la mitad como si fuera una quesadilla y sirve.