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La Huerta

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Receta de Omelette de Verduras al Wok La Huerta ®
Receta

Omelette de Verduras al Wok La Huerta ®

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Este original desayuno es perfecto y muy completo, por su gran contenido de protéina y gran variedad de verduras.
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Ingredientes

2 porciones
  • 1 paquete de verdura mezcla de sabores al wok La Huerta
  • 3 huevos
  • 6 claras de huevo
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • pimientas
  • 1 cucharadita de aceite de ajonjolí
  • 1 cebolla en medias lunas
  • 1 cucharada de salsa hoisin
  • 1 cucharada de soya
  • 1 cucharadita de fécula de maiz disuelta en 1 cucharada de agua
  • 1 cucharada de jengibre picado
  • 1 cucharada de chile rojo picado
  • 1/2 cucharada de aceite canola

Preparación

Coloca los huevos, las claras, la sal y la pimienta en un bowl pequeño, mezcla. Separa en 2 bowls.
Coloca en wok sobre fuego alto, agrega ½ cucharadita de aceite de ajonjolí. Cuando este caliente, agrega los camarones y cocina, moviendo frecuentemente, retira del wok.
Agrega al wok el resto del aceite de ajonjolí, añade la cebolla hasta que este transparente, agrega el paquete de Mezcla Sabores al Wok La Huerta ® , para que se suavicen y calienta un momento. Recuerda que estan precocidos
   Mueve las verduras hacia las orillas, en el centro del wok mezcla la salsa hoisin, la soya, la mezcla de fécula de maíz, el jengibre y el chile y deja cocinar hasta que espese.
Mezcla con las verduras y retira del wok.
Limpia el wok y regresa al fuego, agrega el aceite de canola. Vierte la mitad de la mezcla de huevo, creando un omelette de un grosor parejo.
Cuando esté cocido, transfiere tu omelette a un plato. Repite con el resto de la mezcla de huevo. Rellena con las verduras.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
264
kcal
13%
Carbohidratos
17.1
g
5.7%
Proteínas
26.5
g
53%
Lípidos
9.3
g
14%
Fibra dietética
2.6
g
5.1%
Azúcares
6.7
g
7.4%
Colesterol
335
mg
112%
Esha
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