Delicioso quiche de flor de calabaza, ideal para desayunar o comer!
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Ingredientes10 porciones
Preparación
Pre caliente el horno a 200º centígrados.
En una superficie limpia enharina y con un rodillo trabaje la masa de hojaldre hasta obtener un cuadrado de 25 cm.
Coloque el cuadrado de masa sobre un molde para hornear pay y acomode con las manos. Con un cuchillo quite las orillas de la masa que salen del molde.
Bata el queso crema hasta que esté esponjoso.
Agregue la media crema y los huevos y continue batiendo.
Agregue la flor de calabaza, los elotitos, el queso cheddar, el queso parmesano, la cebolla, la sal y pimienta y termine de batir.
Vierta la mezcla en el hojaldre y hornee por 25 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y el relleno estable. Retire del horno. Enfrie por 10 minutos antes de servir.
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