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Pilar Palma
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Receta de Quiche de Tocino
Receta

Quiche de Tocino

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Un delicioso Quiche muy fácil y rápido de preparar. Ideal para servir de desayuno, cena o como botana. Además de nutritivo es muy versátil ya que puedes hacerlo de lo que se te antoje: espárragos, jamón, jamón serrano, etc...
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 huevos
  • 1 paquete de tocino
  • 200 gramos de queso chihuahua, rallado
  • pastas de hojaldre
  • sal
  • 200 mililitros de leche de vaca
  • mantequilla

Preparación

Precalienta el horno a 180 grados.
Fríe el tocino a que quede un poco doradito. Quita el exceso de grasa y separa.
Bate los 4 huevos con el queso, el tocino, la leche y sal al gusto.
Engrasa un refractario y cubre con la pasta de hojaldre. En lugar de pasta de holaldre puedes usar rebanadas de pan bimbo previamente aplastadas con un rodillo o bien no usar ninguna base para un quiche más light.
Vierte la mezcla que hiciste en el refractario.
Mete al horno por aproximadamente 30 minutos o hasta que el centro este cocido (firme).

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