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Knorr

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Receta de Ricos Huevos Motuleños
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Receta de Ricos Huevos Motuleños
Receta

Ricos Huevos Motuleños

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Si quieres preparar un desayuno completo, estos huevos motuleños son para ti, ya que contienen la proteína del huevo, chícharo, tortilla de maíz, frijoles negros molidos, pechuga de pavo en cuadritos, y una deliciosa salsa roja que le dará el toque a tu platillo.
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Ingredientes

6 porciones
  • 3 jitomates, cortado en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 cebollas blancas, en trozos
  • 1 taza de agua
  • 1/4 tazas de aceite
  • 1 cubo de Knorr Tomate® sazonador de tomate
  • 1 taza de chícharo, cocido
  • 6 tortillas de maíz
  • 6 huevos
  • 1 cucharadita de Knorr® suiza caldo de pollo
  • 1 taza de frijol negro, molido
  • 1 rebanada de pechuga de pavo, gruesa, en cbos pequeños

Preparación

Para la salsa, licuar el jitomate, ajo y cebolla con 1 taza de agua. Colar.
Calentar 1 cucharadita de aceite y sofreír la salsa hasta que tome un tono anaranjado, añadir el cubo de Knorr® Tomate y los chícharos.
Dejar que hierva a fuego bajo por 2 o 3 minutos.
Calentar un poco más de aceite y pasar rápidamente las tortillas para suavizarlas. Escurrir.
En una sartén de teflón, calentar el aceite restante y cocinar los huevos estrellados, uno a uno. Sazonar con pimienta y un poco de Knorr® Suiza Caldo de Pollo.
En un plato, colocar una tortilla, untarle frijoles refritos, encima un huevo estrellado y bañar con la salsa de tomate y cubitos de pechuga de pavo. Servir.

TIPS

Espolvorea cada plato con un poco de queso fresco desmoronado.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
145.6
kcal
7.28%
Carbohidrato, por diferencia
14.6
g
4.87%
Proteína
9.1
g
18.2%
Lípido total (grasa)
5.8
g
8.92%
100
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Calificaciones (2)
Elízabeth Diaz Jiménez
03/04/2020 06:54:03
La comida queda muy sabrosa.
Estela Lopez Rosas
24/04/2019 23:20:24
Se ve muy rica

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