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Receta de Torta de Verdura
Receta

Torta de Verdura

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Dale un toque diferente a tu desayuno de siempre con esta deliciosa torta de verduras, es muy nutritiva y es ideal para toda la familia.

Ingredientes

2 porciones
  • 4 huevos
  • 200 gramos de coliflor
  • 1 jitomate
  • 1/4 de cebolla mediana
  • 1 diente de ajo
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
  • Aceite Oléico® cantidad necesaria
  • 1 papa mediana
  • 50 gramos de queso crema

Preparación

Pica la cebolla y el ajo y frí­e en una sartén con aceite caliente hasta que la cebolla se ponga transparente
Pica la coliflor, la papa y el tomate y agrega a la cebolla y el ajo y fríe durante 15 minutos o hasta que la papa esté suave y cocida. Reserva las verduras aparte.
Bate dos huevos y agrega sal y pimienta al gusto. Ponlo en la sartén caliente con un poco de aceite para formar una tortilla de huevo cocida por ambas partes. Repite con otros dos huevos para que sean dos tortillas de huevo.
Sobre una de las tortillas, distribuye las verduras y encima coloca la segunda tortilla encima. Adorne con el queso crema a gusto.

TIPS

Cocine el huevo y las verduras a fuego lento para evitar quede crudo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
110
kcal
5.5%
Carbohidratos
6.0
g
2.0%
Proteínas
3.4
g
6.7%
Lípidos
8.8
g
14%
Fibra dietética
2.0
g
4.0%
Azúcares
2.7
g
3.0%
Colesterol
27.5
mg
9.2%
Esha
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Calificaciones (1)
Anónimo
18/11/2015 19:33:06
Nutritivo y Rico Suena rico tratare de pronto hacerla

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