x
Felipe

Felipe Araujo

ImagenReceta
3 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3
Receta de Tortilla Española de Chips, Queso y Jamón
Receta

Tortilla Española de Chips, Queso y Jamón

15 mins
10 mins
Baja
108
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Esta es una receta de lo mas sencillo utilizando ingredientes comunes y que están a la mano en una cocina familiar de lo mas fácil, así cómo abrir una bolsa de chips de las pequeñas y cortar a un mismo tamaño los ingredientes unirlos y freirlos en una buena porcion de aceite y el resultado es increible así cómo su sabor.
Conoce más sobre Felipe Araujo

Ingredientes

3 porciones
  • 1 bolsa de papa frita, o chips, naturales
  • 3 huevos
  • 3 rebanadas de jamón
  • 2 rebanadas de tocino
  • 50 gramos de queso chihuahua
  • 1/4 cebollas
  • 15 aceitunas sin hueso
  • 2 chiles jalapeños en escabeche
  • suficiente de perejil
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • al gusto de sal y pimienta

Preparación

Corta en trozos o cubos pequeños todos los ingredientes, jamón, tocino, el queso, la cebolla, las aceitunas en rodajas, los chiles en vinagre sin semillas ni venas. Pica el perejil y reserva.
Aplasta las chips un poco en su bolsa, vacía y mezcla con los huevos, queso, aceitunas y chiles; sazona con pimienta y sal.
Precalienta una sartén a fuego medio alto con el aceite de oliva, una vez caliente agrega el jamón, el tocino, la cebolla y sofríe dos minutos.
Una vez sofrito agrega los huevos con todos los ingredientes y al final el perejil. Deja que se fría por tres minutos, voltea cuando se vea que ya cuajo el huevo y termina de cocinar.
Deja reposar uno o dos minutos corta y sirve.

PRESENTACIÓN

Dos rebanadas generosas por plato y guarnición de verduras frescas, lechuga y tomate o jitomate.

TIPS

Para mejorar el sazón se puede agregar una cucharadita de caldo de pollo en polvo

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (1)
Mari Serca
31/10/2017 12:31:35
Gracias Felipe, excelente receta !!!

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS

Tortilla Española de Chorizo

9 Comentarios

Deliciosos Huevos Motuleños

5 Comentarios

Huevos Rancheros con Nopal

3 Comentarios

Tortilla Española de Patata

5 Comentarios

Lentejas con Chorizo

10 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD