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Receta de Malteada de Coco con Frutos Rojos
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Receta de Malteada de Coco con Frutos Rojos
Receta

Malteada de Coco con Frutos Rojos

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¿Eres fan de las malteadas? Ésta Malteada de Coco con Frutos Rojos es una receta fácil y deliciosa que puedes preparas como desayuno. Llénate de energía con las frutas cómo manzana, plátano, fresa y zarzamora. Ésta es una receta saludable, ya que en vez de helado, está hecha con yogurt.

Lo mejor de ésta Malteada de Coco con Frutos Rojos es que no necesitarás una licuadora para smoothies para prepararla. Puedes hacerla con tu licuadora ó procesador de alimentos.
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Ingredientes

1 porción
  • 1/2 taza de yoghurt griego
  • 1 cucharada de chía
  • 1/4 de taza de leche de coco sin azúcar
  • 1/4 de taza de fresa en cubitos
  • 1/4 de taza de mora azul
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 pieza de plátano
  • 1 pieza de manzana sin cáscara
  • 1 cucharada de miel de maple
  • 1/4 de taza de leche de coco
  • 1/4 de taza de fruto rojo congelados, para decorar

    Preparación

    Coloca el yoghurt griego en un bowl y congélalo hasta que se solidifique.
    En un bowl, mezcla la chía con la leche de coco y deja reposar unos minutos para que se hidrate.
    Licúa las fresas con una cucharada de jugo de limón hasta obtener un puré terso. Repite el proceso con las moras, si es necesario cuela cada puré.
    Mientras tanto, licúa el plátano con la manzana, el yoghurt congelado, la miel y la leche de coco hasta obtener una mezcla homogénea.
    Separa 1/3 parte de la mezcla y ésta divídela en dos. Pinta cada una con los purés de fruta para obtener una mezcla rosa y otra morada.
    Sirve la chía en un vaso, rellena con la mezcla de plátano intercalando los colores para logar un veteado.
    Decora con frutos rojos congelados y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Decora con los frutos congelados.

    TIPS

    Para formar el veteado es importante que la bebida quede densa, de otra forma se mezclaran los colores.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    637
    kcal
    32%
    Carbohidratos
    48.1
    g
    16%
    Proteínas
    15.4
    g
    31%
    Lípidos
    47.3
    g
    73%
    Fibra dietética
    13.2
    g
    26%
    Azúcares
    31.2
    g
    35%
    Colesterol
    22.0
    mg
    7.3%
    Esha
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