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Mini Hot Cakes de Plátano

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Prueba un desayuno diferente con estos mini hot cakes de plátano, de tamaño pequeño pero inmenso sabor. Estos mini hot cakes son una opción fácil y muy saludable para comenzar las mañanas, además llevan un toque de Nutella® que sin duda te alegrará el día. Disfruta de estos ricos hot cakes de plátano, son ideales para compartir con toda la familia.
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Ingredientes

8 porciones
  • 2 plátanos
  • 1 huevo, 60 g
  • 1 taza de leche, 250 ml
  • 2 tazas de polvo de almendra, 150 g
  • 1 cucharadita de polvo para hornear, 6 g
  • 1 cucharada de azúcar, 10 g
  • 1 cucharadita de sal, 5 g
  • suficiente de mantequilla, para engrasar
  • 1 taza de mora azul
  • 1 cucharada de Nutella®, 15 g

Preparación

En un recipiente o bowl, aplasta los plátanos, agrega el huevo, la leche y mezcla; añade la almendra en polvo, el polvo para hornear, el azúcar, la sal y mezcla nuevamente hasta obtener una consistencia semiespesa.
Calienta una sartén a temperatura media y engrasa con mantequilla. Vierte un poco de la mezcla de hot cakes, agrega las moras azules y cocina por 5 minutos.
Sirve al gusto y unta Nutella®.

PRESENTACIÓN

Se presentan untados con Nutella®.

TIPS

Puedes ocupar un aro para hacerlos y que te queden de un tamaño estandarizado.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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