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Alejandra Cota
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Molletes con Chorizo y Pico de Gallo

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Este platillo siempre es la elección más popular para el desayuno o la cena, unos deliciosos molletes con base de bolillo tostado con mantequilla, untados con frijoles refritos, chorizo doradito, rico queso asadero, con un toque ácido y picosito de salsa pico de gallo. Increíbles.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 piezas de bolillo cortados a la mitad
  • 1/4 de taza de mantequilla
  • 1 taza de frijoles refritos
  • 1 taza de chorizo doradito
  • 1 taza de queso asadero rallado
  • 1 taza de pico de gallo para acompañar

    Preparación

    Precalienta el horno a 200° C
    Sobre un comal tuesta los bolillos con un poco de mantequilla. Retira del comal y unta con frijoles refritos calientitos.
    Coloca el chorizo sobre los bolillos, cubre con queso asadero. Hornea para que el queso se gratine, retira del horno y reserva.
    Sirve los molletes en un plato acompañados con salsa pico de gallo disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Sirve los molletes con pico de gallo para acompañar.

    TIPS

    Puedes agregar cualquier chile que desees a tu salsa pico de gallo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    697
    kcal
    35%
    Carbohidratos
    13.6
    g
    4.5%
    Proteínas
    32.4
    g
    65%
    Lípidos
    55.5
    g
    85%
    Fibra dietética
    2.3
    g
    4.6%
    Azúcares
    4.3
    g
    4.8%
    Colesterol
    154
    mg
    51%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (2)
    Ernesto Guerra
    16/03/2019 21:19:32
    Deliciosos!
    Staff
    27/03/2017 14:21:49
    Me encanta como el chorizo les da un toque especial de sabor!

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