x
ImagenReceta
PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Muffins Tropicales con Piña y Coco
Jimena

Jimena de la Fuente Peña

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de {nombre}}
Receta
1

Muffins Tropicales con Piña y Coco

45 minutos
Baja
porciones 12
1
Esta receta de muffins tropicales son bajos en grasas y muy ricos. Llevan plátanos machacados, piña, coco, nueces y avena.
Cerrar Video
X
Muffins Tropicales con Piña y Coco
Esta receta de muffins tropicales son bajos en grasas y muy ricos. Llevan plátanos machacados, piña, coco, nueces y avena.

Ingredientes

  • 1 1/3 tazas de harina
  • 1 taza de avena
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1 taza de plátano maduros machacados
  • 1 taza de leche baja en grasa
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de piña en almíbar enlatada, en su jugo
  • 1/3 de taza de coco dulce rallado
  • 3 cucharadas de nuez tostadas
  • 2 cucharadas de coco dulce rallado para decorar
  • 1 cucharada de nuez picadas (para decorar)
  • 1 cucharada de azúcar para decorar
  • 1 cucharada de avena old fashioned (para decorar)

Preparación

Precaliente el horno a 200 grados.
Mezcle el harina, avena, polvo para hornear, bicarbonato y sal en un recipiente.
Mezcle el plátano machacado, la leche, azúcar, aceite, huevo y vainilla en otro recipiente.
Haga un hoyo en el centro del harina. agregue la mezcla de huevo y revuelva hasta que este húmedo.
Agregue la pina, 1/3 de taza de coco, y 3 cucharadas de nueces.
Ponga la mezcla sobre una charola de 12 muffins previamente engrasada.
Prepare la decoración: mezcle 2 cucharadas de coco con el resto de los ingredientes en un recipiente. Espolvoree cada muffin con 1 cucharadita de esto.
Meta al horno y cocine por 18 minutos o hasta que estén cocidos.
Desmolde y enfríe en una rejilla.

TIPS

Esta receta de muffins tropicales son bajos en grasas y muy ricos. Llevan plátanos machacados, piña, coco, nueces y avena.

¿Cocinaste esta receta?

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
345
kcal
17%
Carbohidratos
57.5
g
19%
Proteínas
9.2
g
18%
Lípidos
10.7
g
17%
Fibra dietética
6.9
g
14%
Azúcares
19.6
g
22%
Colesterol
19.7
mg
6.6%
Califica esta Receta.
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
RECETAS SUGERIDAS

Mousse de Coco con Piña

0 Comentarios

Muffins de Pistache con Coco

0 Comentarios

Piña Colada

0 Comentarios

Tamales de Coco con Piña

7 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD