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Huevo San Juan®
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Receta de Nubes de Huevo con Jamón
Receta

Nubes de Huevo con Jamón

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Consiente a las personas más especiales, con este delicioso desayuno fácil de huevo con jamón. Pero claro, este no es una receta común, estas son unas especiales Nubes de Huevo con Jamón que sin duda, harán que la hora del desayuno se vuelva más especial.
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Ingredientes

2 porciones
  • 4 Huevos San Juan®
  • 2 rebanadas de jamón
  • 2 espárragos
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
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Preparación

Precalienta el Horno a 180º
Separar primero las yemas de las claras.
Bate las claras con jamón picado a punto de nieve.
Coloca las claras batidas sobre un papel para hornear. Haz pequeños huecos en el centro para poner luego las yemas.
Hornéalas a unos 200º C durante 4 o 5 minutos, añade las yemas y ponlas dos minutos más al horno.
Envolver los espárragos con el Jamón y asarlas un instante en una sartén.

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