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Andrea Barrios Campos
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Receta de Omelet de Champiñones
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Andrea Barrios Campos
Receta de Omelet de Champiñones
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Nicolle Monsalve
Receta de Omelet de Champiñones
Cristian

Cristian García
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Receta
3

Omelet de Champiñones

15 minutos
Baja
4 porciones
6
El omelet es un muy rico desayuno a base de huevos. Esta receta combina el omelet con un relleno de champiñones cremoso.

Ingredientes

  • 8 huevos
  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 cucharada de sal
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 taza de champiñón rebanados
  • 1/4 de taza de crema
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado

    Preparación

    Comience por preparar el relleno de champiñones. En una olla mediana derrita 1 cucharada de mantequilla.
    Dore la cebolla en la mantequilla por 5 minutos y agregue los champiñones y sazone con sal y pimienta. Cocine hasta que todo el líquido se haya evaporado.
    Agregue la crema y cocine hasta que hierva por 3 minutos. Agregue el perejil, mezcle y retire del fuego.
    En un recipiente hondo bata los huevos, el agua y la sal.
    En un sartén mediano (de preferencia con teflón) caliente a fuego medio 1/4 cucharada de mantequilla.
    Ponga 1/2 taza de la mezcla de huevo en el sartén y cocine separando las orillas con una espátula cuidadosamente. Cocine por 1 minuto.
    Ponga 1/4 de la mezcla de champiñones en la mitad del omelete y doble la otra mitad sobre el relleno. Cocine por 1 minuto más.
    Retire del sartén, ponga en un plato caliente y repita con los 3 omelets restantes.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    284
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    7.5
    g
    2.5%
    Proteínas
    17.3
    g
    35%
    Lípidos
    20.7
    g
    32%
    Fibra dietética
    1.2
    g
    2.5%
    Azúcares
    3.2
    g
    3.5%
    Colesterol
    471
    mg
    157%
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    Calificaciones (7)
    Golg Lena
    2018-02-25T19:47:21.00-06
    Delicioso rápido y sin tantas calorías
    Cristian García
    2015-04-25T12:48:28.00-06
    A través de iOS Súper delicioso!
    Monserrat Ponce Aldrete
    2014-07-09T22:28:19.00-06
    Para el desayuno de mañana! rico
    Jose Zukanyav
    2013-03-12T18:59:03.00-06
    Muy buena la receta, desearía saber cual seria el procedimiento si el relleno fuera de jamón y queso. Gracias
    Lauss Hernández
    2013-02-11T19:32:21.00-06
    Que rico Excelente para iniciar el día
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