x
Kiwilimón

Kiwilimón

ImagenReceta
0 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Omelet de Champiñones y Queso

40 mins
Baja
23
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Este rico omelet está relleno de champiñones, pimiento, jitomate, perejil y queso, es delicioso, muy sencillo de preparar y seguro te encantará. No dejes de preparar en casa este desayuno completo, para ti y tu familia.
Conoce más sobre Kiwilimón

Ingredientes

4 porciones
  • 8 huevos
  • 2 claras de huevo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 tazas de cebolla, finamente picada
  • 2 tazas de champiñón, cortados en rodajas
  • 1/2 tazas de jitomate, picado sin piel y sin semillas
  • 1 pimiento rojo, picado sin semillas
  • 2 cucharadas de perejil fresco, picado
  • 1/2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 tazas de queso manchego, rallado
  • 1/4 tazas de crema

Preparación

Calienta en un sartén 1/2 cucharada de aceite de oliva a fuego y medio y cocina la cebolla hasta que esté ligeramente dorada. Agrega el pimiento y cocina 1 minuto más. Agrega los champiñones y cocina por 3 minutos más. Agrega el jitomate y sazona con sal y pimienta. Retira del fuego pero mantén caliente.
En un recipiente hondo bate los huevos, las claras, sal y pimienta con un batidor globo por 1 minuto.
En el sartén coloca 1/2 cucharada de aceite de oliva y 1/2 cucharada de mantequilla a fuego medio. Vierte la mezcla de huevo y deja que se cocine por 2 minutos. Con una spátula separa ligeramente el omelet del sartén y permite que se siga cocinando por 4-5 minutos más.
Con una cuchara coloca el relleno que se preparó sobre la mitad del omelet y sobre lo mismo el queso manchego. Con la spátula cierra el omelet y permite que se cocine hasta que el queso esté derretido.
Retira del sartén y sirve.

PRESENTACIÓN

Decora tu platillo con perejil fresco y acompáñalo de ensalada.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
121.4
kcal
6.07%
Carbohidrato, por diferencia
2.9
g
0.97%
Proteína
8.4
g
16.8%
Lípido total (grasa)
8.5
g
13.08%
100
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (1)
Maria Alejandra Vargas Gonzalez
22/08/2015 09:11:02
delicioso desayuno Para empezar el día, este omelete está delicioso y nutritivo para mi familia

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD