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Omelet de Chaya

Omelet de Chaya

Name: Omelet de Chaya
Prep time: 1800 min
Cook time: 1800 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 piezas de huevo; 1/2 pieza de jitomate; 1/2 pieza de cebolla; 1 pieza de chile serrano; 100 gramos de queso panela; 1 diente de ajo; hojas de chaya tiernas

1800 minutos

Baja

1 porción

Alma de Deleon

Un omelet con jitomate, cebolla, chile, queso panela y hojas tiernas de chaya.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

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2 piezas de huevo
1/2 pieza de jitomate
1/2 pieza de cebolla
1 pieza de chile serrano
100 gramos de queso panela
1 diente de ajo
hojas de chaya tiernas

Preparación

Batir dos huevos y picar tomate cebolla chile serrano queso panela en trozos y un diente de ajo y picar las hojas tiernas de la chaya batir.

Cocinar el omelet en aceite de oliva y agregar una pizca de sal.

Servir con frijoles negros refritos.

PRESENTACIÓN

Servirlo con frijoles refritos negros y tortillas recien hechas y bañar con salsa picante.

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Omelet de Chaya

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

141

kcal

7.1%

Carbohidratos

3.5

1.2%

Proteínas

28.2

56%

Lípidos

0.0

0.0%

Fibra dietética

0.0

0.0%

Azúcares

3.5

3.9%

Colesterol

10.6

3.5%

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Calificaciones (4)

Andrea Gallo

2017-07-23T13:44:32.00-06

¡Delicioso! El sabor es maravilloso igual que el contenido nutrimental, las pepitas de calabaza son una excelente idea.

Eliza Xacur

2014-05-04T16:43:30.00-06

Gracias por este comentario, me gustó. Bien dicen que cada día se aprende algo nuevo...

Eliza Xacur

2013-04-25T09:06:44.00-06

ME ENCANTA LA RECETA NO ES CRITICA MAS BIEN ES UN COMENTARIO ACERCA DE LA CHAYA YO VIVO EN MERIDA YUCATAN Y AQUI ES COSTUMBRE UTILIZARLA SE PREPARA CON HUEVO, SE HACEN TAMALES DE CHAYA PIES ES INFINIDAD DE PALTILLOS YA QUE TIENE INFINIDAD DE PROPIEDADES NUTRITIVAS DE HECHO MAS QUE LA ESPINACA ME ENCANTO VER ESTA RECETA PORQUE NO ES FACIL CONSEGUIR LA PLANTA ADEMAS DE QUE TIENE SUS SECRETITOS YO CONOZCO DOS VARIEDADES LA MANSA Y LA BRAVA LA BRAVA LAS HOJAS HAY QUE CORTARLAS ANTES DE QUE SALGA EL SOL PORQUE TIENE UNAS ESPINITAS Y CON EL CALOR DEL SOL HACE QUE NOS PIQUE LA PIEL Y CAUSE COMEZÓN Y RONCHAS ASI QUE CUANDO CORTEMOS LAS HOJAS USEMOS UNOS GUANTES PARA EVITAR LAS PICADURAS QUE SON MUY MOLESTAS

Lauss Hernández

2013-02-11T19:48:36.00-06

Que rico No me lo imaginaba