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Receta de Omelet de Pico de Gallo
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Receta de Omelet de Pico de Gallo
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Omelet de Pico de Gallo

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Este omelet es muy rico y muy fresco gracias a su relleno de pico de gallo. La receta es la receta tradicional del omelet con la rica salsa de jitomate.
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Omelet de Pico de Gallo
Este omelet es muy rico y muy fresco gracias a su relleno de pico de gallo. La receta es la receta tradicional del omelet con la rica salsa de jitomate.

Ingredientes

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  • 1 pieza de jitomate pelado y cortado en cubos
  • 1 pieza de cebolla en cubos
  • 1 pieza de chile serrano picado
  • 4 cucharadas de crema fresca
  • 8 piezas de huevo
  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1 cucharada de mantequilla
  • ramitas de cilantro
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Omelet de Pico de Gallo

Preparación

En un recipiente mediano mezcle el jitomate, la cebolla, el cilantro, el chile y la crema (pico de gallo).
En un sartén mediano (de preferencia con teflón) caliente a fuego medio 1/4 cucharada de mantequilla.
Ponga 1/2 taza de la mezcla de huevo en el sartén y cocine separando las orillas con una espátula cuidadosamente. Cocine por 1 minuto.
Ponga 1/4 de la mezcla de pico de gallo en la mitad del omelete y doble la otra mitad sobre el relleno. Cocine por 1 minuto más.
Retire del sartén, ponga en un plato caliente y repita con los 3 omeletes restantes.
Andrea

Andrea Barrios Campos


PRESENTACIÓN

"Decore el omelet con cebollin picado y acompañe con una rebanada de pan tostado."

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Calificaciones (3)
Anónimo
2015-09-18T17:29:24.00-06
hace mucho que comentaste, pero espero aun te sirva mi respuesta
el agua se le pone a la mezcla de los huevos, es para que esponjen, o también puedes usar leche y queda delicioso
Anónimo
2015-01-25T14:31:30.00-06
Pregunta: Para que sirve la 1/2 taza de agua?,
En el modo de preparación no viene en que se emplea 
Ck Betancourt Mtz
2013-02-22T19:26:03.00-06
:D :D
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Omelet de Pico de Gallo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
50.4
kcal
2.5%
50.4 kcal
Carbohidratos
0.3
g
0.1%
0.3 g
Proteinas
0.3
g
0.6%
0.3 g
Lípidos
5.4
g
8.4%
5.4 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.3
g
0.4%
0.3 g
Colesterol
14.4
mg
4.8%
14.4 mg
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