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Deborah Dana

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Receta de Omelet Tradicional
Receta

Omelet Tradicional

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La tradicional receta de omelet es una receta básica que puede funcionar en miles de combinaciones deliciosas. Te invito a que la prepares y la disfrutes tanto como yo.
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Ingredientes

1 porción
  • 3 piezas de huevo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de hierbas frescas picadas finamente (perejil, cebollín, albahaca)
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto

    Preparación

    Caliente la mantequilla en un sartén de aprox. 20 cm a fuego medio alto.
    Mientras la mantequilla se calienta en un recipiente hondo colocar los tres huevos y batir con un tenedor. Sazonar con la sal y pimienta.
    Vertir los huevos en el sartén y bajar a fuego medio. Con una espatula revolver los huevos y mover el sartén por 1 minuto.
    Permite que se cocine 15 a 30 segundos más ya sin mover para que se fijen las orillas.
    Sazonar con las hierbas picadas.
    Con la espátula despegar las orillas y doblar un tercio del omelet sobre el mismo. Colocar sobre el plato a servir y voltear para que quede como un rollo al momento de caer.

    PRESENTACIÓN

    Decorar con finas hierbas antes de servir.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    112
    kcal
    5.6%
    Carbohidratos
    0.7
    g
    0.2%
    Proteínas
    0.5
    g
    1.0%
    Lípidos
    12.2
    g
    19%
    Fibra dietética
    0.4
    g
    0.7%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    32.2
    mg
    11%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Lusecita Inostroza
    08/08/2017 10:20:01
    Me encantó

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