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Lorenza Ávila
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Receta de Omelette de Queso y Espinacas
Receta

Omelette de Queso y Espinacas

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Delicioso y nutritivo omelette de queso con espinacas. Es una idea excelente para desayunar y comenzar el día con algo que te llene de energía. Este omelette es alto en hierro por las espinacas, así como rico en proteínas. Prepáralo en casa, no te arrepentirás.
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Ingredientes

2 porciones
  • 1 manojo de espinaca
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de queso, descremado
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de perejil, picado
  • 1 cucharada de berro, picado
  • 2 cucharadas de leche de vaca, descremada
  • al gusto de sal y pimienta

Preparación

Cortar la cebolla en cuadros pequeños, colocar la cebolla cortada en un sartén y agregarle una cucharada de aceite de oliva y una de agua.
Agregar al sartén la espinaca y el queso. Sal y pimienta al gusto.
Agregar a los huevos una cucharada de leche descremada y batirlos. Añadir sal y pimienta al gusto.
Agregar la mezcla de los huevos al sartén donde están los demás ingredientes.
Voltear el omelette cuando la parte de abajo se comience a levantar.
Servir en un plato y para la decoración agrega perejil y berro picado.

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Anónimo
20/02/2013 11:52:18
mE PARECE BUENO, SOLO QUE LA RECETA ESTÁ EQUIVOCADA sOLO COMENTO: PORQUE CALABAZA EN LOS INGREDIENTES? Y NO ESPINACA SE SUPONE QUE ES DE ESPINACAS

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