Muchas gracias por registrarte en Kiwilimón.
Te hemos enviado un código de validación a tu cuenta de correo.
Puedes capturar aquí este código, o hacer clic en la liga que viene en el correo.
¿No has recibido el código? verifica en la bandeja de correos no deseados.
Comienza el día lleno de energía con este delicioso omelette, relleno de queso panela y bañado en una salsa cremosita de chile poblano. Esta receta fácil es nutritiva y deliciosa, ideal si te encuentras en dieta cetogénica.
1 taza de chile poblano, asado y cortado en rajas, para la salsa
1/4 cebollas, para la salsa
1 diente de ajo, para la salsa
1/2 tazas de jocoque, para la salsa
1 taza de leche descremada, light, para la salsa
al gusto de sal, para la salsa
al gusto de pimienta, para la salsa
1 cucharada de aceite de oliva, para la salsa
4 huevos
2 cucharadas de leche descremada, light
1 cucharadita de cebolla en polvo
suficiente de aceite en aerosol
suficiente de queso panela, en cubos, para rellenar
suficiente de cebolla morada, en rodajas, para acompañar
Preparación
Licúa las rajas de chile poblano con la cebolla, el ajo, el jocoque, la leche descremada, sazona con sal y pimienta.
Calienta una ollita a fuego medio calienta el aceite y vierte la salsa, cocina por 10 minutos, o bien hasta que tenga una consistencia espesita.
Para el omelette, en un bowl bate los huevos con la leche, la cebolla en polvo, sazona con sal y pimienta. Reserva.
En un sartén de teflón, agrega un poco de aceite de oliva en aerosol y vierte la preparación anterior, cocina 5 minutos a fuego bajo por cada lado. Retira del fuego y reserva.
Rellena el omelette con queso panela, sirve en un plato extendido, baña con la salsa de poblano, decora con cebolla morada y disfruta.
PRESENTACIÓN
En un plato extendido, acompañado de té verde.
TIPS
Si quieres un mayor incremento de proteína en tu dieta, puedes sustituir el huevo por únicamente claras.
¿Cocinaste esta receta?
Imprimir receta de:
Información nutricional
Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
91.1
kcal
4.56%
Carbohidrato, por diferencia
6.2
g
2.07%
Proteína
2.8
g
5.6%
Lípido total (grasa)
6.5
g
10%
100
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por
Califica esta receta
Calificaciones(0)
Sé el primero en dar una calificación
Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.
¡Completa tu perfil!:
Para recibir increíbles recetas, tips y artículos especiales totalmente GRATIS sólo necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: