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Receta de Pan de Jamón
Receta

Pan de Jamón

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Una deliciosa y sencilla receta para cualquier ocasión. Esta es una manera de preparar un pan de manera diferente e inovadora. Haciendo un rollo de pan y rellenándolo con jamón y tocino. Este pan de jamón se volverá en el favorito de todos en casa.
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Ingredientes

8 porciones
  • 500 gramos de harina
  • 250 mililitros de leche de vaca
  • 50 gramos de mantequilla
  • 30 gramos de levadura
  • 50 gramos de azúcar
  • 150 gramos de jamón
  • 100 gramos de aceituna
  • 10 rebanadas de tocino
  • 150 gramos de queso, para gratinar
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal

Preparación

Para la masa pondremos a calentar la leche pero no dejemos que hierva, una vez caliente la leche agregamos la mantequilla y la levadura ya que lo tenemos bien disuelto agregamos una cucharadita de sal, el azúcar y el harina y se mezcla con las manos hasta tener una masa uniforme, la dejamos reposar una hora.
Ya que tenemos nuestra masa lista la estiramos y la pintamos con un poco de mantequilla y empezamos a rellenar dejando los bordes libres. Primero ponemos en orden las 10 piezas de tocino, enseguida el jamón, después las aceitunas, las cuales deben de estar picadas y por último agregamos el queso.
Tomamos un poco de leche y le ponemos el huevo lo mezclamos y con este pintamos las orillas del pan para que se peguen ya una vez que hemos envuelto nuestro pan lo pintamos con esta mezcla de leche y huevo por fuera para que quede brillosito y crujiente. Lo ponemos en una charola.
Ahora precalentamos nuestro horno a 180°C y metemos nuestro pan, este durará entre 35 y 40 minutos en estar listo.

TIPS

Es preferente servir caliente.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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