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Receta de Pan de Jamón
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Receta
3

Pan de Jamón

35 minutos
Baja
8 porciones
1
Una deliciosa y sencilla receta para cualquier ocasión. Esta es una manera de preparar un pan de manera diferente e inovadora. Haciendo un rollo de pan y rellenándolo con jamón y tocino. Este pan de jamón se volverá en el favorito de todos en casa.

Ingredientes

  • 500 gramos de harina
  • 250 mililitros de leche
  • 50 gramos de mantequilla
  • 30 gramos de levadura
  • 50 gramos de azúcar
  • 150 gramos de jamón
  • 100 gramos de aceituna
  • 10 rebanadas de tocino
  • 150 gramos de queso para gratinar
  • 1 pieza de huevo
  • 1 cucharadita de sal

    Preparación

    Para la masa pondremos a calentar la leche pero no dejemos que hierva, una vez caliente la leche agregamos la mantequilla y la levadura ya que lo tenemos bien disuelto agregamos una cucharadita de sal, el azúcar y el harina y se mezcla con las manos hasta tener una masa uniforme, la dejamos reposar una hora.
    Ya que tenemos nuestra masa lista la estiramos y la pintamos con un poco de mantequilla y empezamos a rellenar dejando los bordes libres. Primero ponemos en orden las 10 piezas de tocino, enseguida el jamón, después las aceitunas, las cuales deben de estar picadas y por último agregamos el queso.
    Tomamos un poco de leche y le ponemos el huevo lo mezclamos y con este pintamos las orillas del pan para que se peguen ya una vez que hemos envuelto nuestro pan lo pintamos con esta mezcla de leche y huevo por fuera para que quede brillosito y crujiente. Lo ponemos en una charola.
    Ahora precalentamos nuestro horno a 180°C y metemos nuestro pan, este durará entre 35 y 40 minutos en estar listo.

    TIPS

    Es preferente servir caliente.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    431
    kcal
    22%
    Carbohidratos
    54.0
    g
    18%
    Proteínas
    17.7
    g
    35%
    Lípidos
    18.5
    g
    28%
    Fibra dietética
    7.5
    g
    15%
    Azúcares
    6.6
    g
    7.3%
    Colesterol
    46.8
    mg
    16%
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