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Elda Avila

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Pan de Nuez

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Este pan de nuez untado con mantequilla es muy rico para el desayuno
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Ingredientes

2 porciones
  • 3 tazas de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 2/3 tazas de leche de vaca
  • 1 huevo
  • 1/4 tazas de aceite
  • 1 taza de nuez, picada fino
  • 1/4 cucharaditas de nuez moscada
  • 1/2 cucharaditas de canela
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1/4 cucharaditas de bicarbonato

Preparación

Precalentar el horno a 350ºF. En un recipiente grande combinar harina, azúcar, polvo hornear, bicarbonato, sal, canela y nuez moscada. Mezclar bien con un batidor de globo.
Aparte mezclar la leche, huevo y aceite. Hacer un hueco en medio de la harina y poner la mezcla de los líquidos en el centro, revolver con cuidado a que esté bien combinado, poner las nueces picadas.
Repartir la mezcla en 2 moldes de 19cm de largo por 8.5 cm de ancho y 6 cm de alto, engrasados y enharinados. Hornear de 30 a 35 minutos.
Al sacarlos del horno ponerlos a enfriar en una rejilla por 10 minutos. Después remover del molde y dejar enfriar completamente. Luego envolverlos y guardarlos hasta el día siguiente para resaltar el sabor.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Irma Gonzalez
24/06/2014 23:34:50
delicioso con estos ingredientes

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