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Lorenza Ávila

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Receta de Pan Francés Clásico
Receta

Pan Francés Clásico

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Una gran receta para preparar el Pan Francés, también conocido como French Toast. Se acompañan de miel de maple, mantequilla y se les puede poner fruta encima, como fresas.
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Ingredientes

6 porciones
  • 6 huevos
  • 3/4 tazas de crema para batir
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharaditas de canela en polvo
  • 2 gramos de nuez moscada
  • 1 gramo de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 6 rebanadas de pan, grueso (como de 1.5 cms)preferiblemente del dia anterior
  • 4 cucharadas de aceite
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 10 mililitros de miel de maple
  • 3/4 tazas de leche de vaca

Preparación

Mezcle con un batidor de globo los huevos, la crema, la leche, el azúcar, la vainilla, la canela, nuez moscada y sal. Reserve.
Acomode las rebanadas de pan en un pyrex (en una sola capa) y ponga toda la mezcla de huevo encima. Deje reposar durante 10 minutos.
Deles la vuelta a las rebanadas de pan y deje que repose otros 10 minutos, absorbiendo todo el líquido.
Precaliente el horno a 120º centígrados.
Coloque una rejilla sobre una charola para hornear (si se tiene). Si no, engrase la charola.
Caliente en un sartén a fuego medio 2 cucharadas de mantequilla y 2 cucharadas de aceite.
Fría la mitad de las rebanadas de pan hasta que se doren, 2-3 minutos por cada lado.
Pase las rebanadas fritas a la charola con rejilla.
Limpie el sartén, y repita el paso 7 con el resto del pan, aceite y mantequilla.
Ponga el resto del pan francés sobre la charola y meta al horno unos minutos hasta que este listo para servir.
Sirva con miel de maple caliente.

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Tan Car
30/08/2020 11:08:39
Deli!
Lau Vazh
21/05/2020 18:43:27
Muy ricos
Maricela Sepulveda Alvarez
12/10/2019 10:16:50
Riquisimo y super sencillo
Lucrecia Angulo Alzamora
09/04/2017 11:32:29
Hola quiero comentar k están muyyy rocosas...savorenenlos
Katyuska Kufiya
23/03/2016 10:32:21
PAN FRANCES SE VE RIQUISIMO¡¡¡¡¡

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