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Daniela De Tagle
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Receta de Pan Frances Relleno de Platano
Receta

Pan Frances Relleno de Platano

30 min
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Este pan frances está relleno de una mezcla de plátano con queso ricota y acompañado de crema batida y miel maple.
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Ingredientes

2 porciones
  • rebanadas de pan integral gruesas
  • 1 huevo
  • 1/4 de taza de leche
  • canela o pimiento amarillo
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 4 plátanos maduros
  • 1/4 de taza de queso ricotta
  • 1/4 de taza de crema batida
  • mieles de maple
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 cucharada de vainilla

    Preparación

    En un recipiente hondo bata el huevo con la leche.
    En otro recipiente hondo mezcle la canéla y el azúcar.
    Prepare un sartén grande y derrita la mantequilla a fuego bajo.
    Sumerga cada pedazo de pan en el huevo y luego empanize en la canéla con azúcar, pase inmediatamente a cocinarse al sartén con mantequilla. Cocine cada rebanada hasta que esté ligeramente dorada de cada lado.
    Coloque el pan frances en un plato con una toalla de papel mientras cocina su relleno.
    En un procesador de comida mezcle el plátano con el queso ricotta. Luego agregue 4 cucharadas de la mezcla de canéla y azúcar (puede agregar más al gusto) y la vainilla y mezcle bien.
    Tome las rebanadas de pan y coloque sobre 2 de ellas el relleno de plátano. Coloque sobre ellas las otras 2 rebanadas de pan formando un sandwich.
    Regrese el pan al sartén a fuego medio y cocine solo para calentar ligeramente el relleno.

    PRESENTACIÓN

    Sirva el pan francés en un plato acompañado de la crema batida y la miel maple. Puede decorar el plato espolvoreando con canela.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    809
    kcal
    40%
    Carbohidratos
    107
    g
    36%
    Proteínas
    10.7
    g
    21%
    Lípidos
    42.3
    g
    65%
    Fibra dietética
    10.2
    g
    20%
    Azúcares
    86.0
    g
    96%
    Colesterol
    233
    mg
    78%
    Esha
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