Pancakes

Name: Pancakes
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 taza de harina; 1 cucharada de azúcar; 2 cucharaditas de polvo para hornear; 1/4 cucharaditas de sal; 1 huevo; 2 cucharadas de mantequilla, derretida; 1 taza de leche de vaca, Lala

25 mins

Baja

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Elda Avila

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Esponjositos pancakes para disfrutar con miel de maple y mantequilla

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Ingredientes

4 porciones

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1 taza de harina
1 cucharada de azúcar
2 cucharaditas de polvo para hornear
1/4 cucharaditas de sal
1 huevo
2 cucharadas de mantequilla, derretida
1 taza de leche de vaca, Lala

Preparación

En un tazón combinar la harina, azúcar, polvo de hornear y sal.

En otro tazón mezclar la mantequilla, leche y huevo.

Poner la mezcla de leche al tazón de la harina y revolver con un batidor de globo. La pasta deberá quedar con unos grumos pequeños.

Calentar un sartén grande a que esté bien caliente y luego hacer los pancakes poniendo la pasta con una cuchara grande sobre el sartén a que queden del tamaño deseado.

Voltearlos con una espátula cuando empiecen a salir burbujitas, para cocinar del otro lado. Servir acompañados de mantequilla y miel de maple.