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Emilia Molinari

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Receta de Buttermilk Bisquets
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Emilia Molinari

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Receta
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Buttermilk Bisquets

45 minutos
Media
porciones 16
4
Estos bisquets calientes son deliciosos con mermelada en el desayuno
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Buttermilk Bisquets
Estos bisquets calientes son deliciosos con mermelada en el desayuno

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 1 1/2 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 1/2 barritas de mantequilla en trozos, fría
  • 1 3/4 tazas de mantequilla

Preparación

Si no tenemos buttermilk se puede usar la misma cantidad de leche con un poco de jugo de limón. Poner la rejilla del horno a la mitad y calentar a 400º F.
Cernir harina, azúcar, polvo de hornear y sal en el recipiente de la batidora , poner el batidor plano y mezclar con la mantequilla, a que se vea una mezcla pareja con pedacitos pequeños. Agregar buttermilk o leche y mezclar a unir un poco la mezcla.
Vaciar la pasta en una superficie ligeramente enharinada y amasar un poco a que este suave. Espolvorear un poco de harina encima y aplanar con rodillo a un grueso de 1.5 cm.
Cortar los bisquets con un cortador redondo y ponerlos separados en charola de horno. Así terminar con toda la pasta, utilizando los recortes que van quedando. Hornear hasta que hayan subido y estén dorados por 18 o 20 minutos.
Servir calientes. Para recalentarlos envolverlos en papel aluminio y poner en horno a 350ºF por 10 minutos.

TIPS

Estos bisquets calientes son deliciosos con mermelada en el desayuno

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
307
kcal
15%
Carbohidratos
23.9
g
8.0%
Proteínas
4.4
g
8.7%
Lípidos
22.9
g
35%
Fibra dietética
3.3
g
6.7%
Azúcares
1.5
g
1.7%
Colesterol
58.7
mg
20%
Califica esta Receta.
Calificaciones (4)
Nelly Castillo
2015-07-06T17:44:48.00-06
Hola Nelly, te pedimos una disculpa ya quedo corregido el error, necesitas 2 tazas de harina de trigo. Saludos :D
Nelly Castillo
2015-03-24T15:22:10.00-06
Buttermilk Bisquets esta receta no indica la cantidad de harina que debemos utilizar, ojalá y puedan hacer la corrección
Rebe Delao
2015-02-11T18:03:36.00-06
BUTTERMILK BISQUETS NO DICE CUANTO DE HARINA
Lupita Gonzalez
2015-01-23T18:46:45.00-06
Cantidad de harina cuanto de harina?????
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