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Receta de Pan de Ajo
Mariana

Mariana Ferreiro Atlante

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Receta
1

Pan de Ajo

20 minutos
Baja
porciones 8
4
El pan de ajo consiste en pan cubierto con una mezcla de ajo con perejil, orégano y aceite de oliva. Se usa en la cocina italiana como acompanamiento para la pasta o otros platillos.
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Pan de Ajo
El pan de ajo consiste en pan cubierto con una mezcla de ajo con perejil, orégano y aceite de oliva. Se usa en la cocina italiana como acompanamiento para la pasta o otros platillos.

Ingredientes

  • dientes de ajo grandes
  • 1/4 de taza de perejil fresco
  • 2 cucharadas de orégano fresco
  • 2 cucharaditas de sal
  • pimientas negras
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1 pan baguette o pan cibatta

Preparación

Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit (190 centígrados).
Ponga los dientes de ajo, el perejil, orégano, sal y pimienta en un procesador de alimentos. Procese hasta que esté finamente picado.
Caliente el aceite de oliva en un sartén sobre fuego lento. Agregue la mezcla de ajo y cocínela por 2-3 minutos hasta que el ajo suelte olor pero no este colorado.
Corte la barra de pan a lo largo y ponga la mezcla de ajo y aceite sobre la parte de abajo del pan. Ponga la mantequilla en la tapa de arriba de la baguette. Cierre la baguette y cubra con papel de aluminio. Cocine en el horno por 15 minutos.
Sirva en rebanadas.

TIPS

El pan de ajo consiste en pan cubierto con una mezcla de ajo con perejil, orégano y aceite de oliva. Se usa en la cocina italiana como acompanamiento para la pasta o otros platillos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
111
kcal
5.5%
Carbohidratos
17.3
g
5.8%
Proteínas
3.0
g
5.9%
Lípidos
3.9
g
5.9%
Fibra dietética
2.4
g
4.8%
Azúcares
0.2
g
0.2%
Colesterol
8.1
mg
2.7%
Califica esta Receta.
Calificaciones (5)
Scarlet Hernandez
2016-04-16T21:26:22.00-06
A través de Android Ya lo he preparado es muy rico y a mi esposo le gusta mucho, es excelente para acompañar con una pasta
Anónimo
2016-02-04T19:20:32.00-06
Delicioso pan de ajo Hoy hice por primera vez esta receta y fue todo un éxito familiar
Rebe Delao
2014-11-27T21:05:22.00-06
PAN DE AJO SE ANTOJA CON UN QUESO FUNDIDO SSIIIII
Lavinia Cabrera
2014-09-26T17:43:54.00-06
A través de Android Muy rico! excelente acompañante para una pasta.
Nayeli Niz
2013-04-19T12:56:57.00-06
sencilla una buena opción para un día ocupado
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