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Receta de Panecitos de Yorkshire
Valentina

Valentina Villegas Flores

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Receta
1

Panecitos de Yorkshire

40 minutos
Baja
porciones 6
1
Inglaterra nos regala esta receta de unos ricos panecitos de yorkshire, conocidos como "yorkshire pudding", son muy ricos e ideales para acompañar una buena carne como el roast beef.
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Panecitos de Yorkshire
Inglaterra nos regala esta receta de unos ricos panecitos de yorkshire, conocidos como "yorkshire pudding", son muy ricos e ideales para acompañar una buena carne como el roast beef.

Ingredientes

  • 4 huevos frescos, medir cantidad en una taza medidora
  • 240 mililitros de leche misma cantidad de leche que huevos
  • 200 gramos de harina misma cantidad de harina que huevos
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de aceite vegetal

Preparación

Caliente el horno a 230°C.
Mezcle los huevos, leche y sal en un bowl y revuelva con una batidora eléctrica. Deje reposar 10 minutos.
Poco a poco agregue la harina (que se midió para que fuera exactamente la misma cantidad que los huevos), y bata con la batidora hasta que no haya grumos. Debe de quedar como una crema espesa.
Ponga 1/2 cucharadita de aceite en cada moldecito de muffins y meta la charola en el horno hasta que este el aceite muy caliente pero no saque humo.
Revuelva una vez mas la mezcla preparada y agregue 2 cucharadas de agua fría.
Rellene los moldecitos 3/4 llenos y meta al horno rápidamente.
Hornee por 20 minutos hasta que estén dorados.
Si sobra masa, repita estos pasos.

TIPS

Inglaterra nos regala esta receta de unos ricos panecitos de yorkshire, conocidos como "yorkshire pudding", son muy ricos e ideales para acompañar una buena carne como el roast beef.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
211
kcal
11%
Carbohidratos
24.3
g
8.1%
Proteínas
9.4
g
19%
Lípidos
9.4
g
14%
Fibra dietética
3.6
g
7.1%
Azúcares
0.3
g
0.3%
Colesterol
149
mg
50%
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