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Receta de Panqué de Canela, Clavo y Manzanas
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Receta de Panqué de Canela, Clavo y Manzanas
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Panqué de Canela, Clavo y Manzanas

120 min
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Pan sencillo y nutritivo para tener desayunos energéticos que además de mucho beneficios al cuerpo, tiene un maravilloso saor a canela, manzana y clavo que lo hace irresistible y único. Su textura esponjosita no dejará que puedas resistirte a probarlo.
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Panqué de Canela, Clavo y Manzanas
Pan sencillo y nutritivo para tener desayunos energéticos que además de mucho beneficios al cuerpo, tiene un maravilloso saor a canela, manzana y clavo que lo hace irresistible y único. Su textura esponjosita no dejará que puedas resistirte a probarlo.

Ingredientes

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  • 2 1/2 tazas de harinas blancas
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1 cucharada de clavo en polvo
  • 1 cucharada de nuez moscada en polvo
  • 1 cucharada de sal
  • 1 1/2 cucharadas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharada de polvo para hornear (Royal, Rexal o la marca que conozcan)
  • 1 1/2 tazas de azúcares morena para servir
  • 5 piezas de huevo
  • 3 piezas de manzana
  • 1/2 taza de nuez o almendras fileteadas
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Panqué de Canela, Clavo y Manzanas

Preparación

Con la ayuda de un colador o cernidor mezcla en un tazón grande todos los ingredientes secos, menos el azúcar.
En otro tazón de menor tamaño mezcla la mantequilla derretida (tibia no caliente), el azúcar e incorpora los huevos uno a uno.
Incorpora la mezcla líquida a la mezcla seca hasta formar una pasta cremosa. Debes mezclar en forma envolvente y no batir demasiado, cuidando no dejar grumos o bolitas de harina sin deshacer. (Yo bato siempre para el mismo lado en contra de las manecillas del reloj).
Por otro lado pela las manzanas y quitales el centro. Después rebánalas en láminas delgadas. Agrega éstas a la mezcla del pastel.
Coloca papel encerado a dos moldes para panqué. Vacía la mezcla hasta tres cuartas partes de los moldes. Coloca los panqués en el horno a 200 grados por aproximadamente 50 min. Deja enfriar y desmolda.
Elav

Elav Atinde


TIPS

"Calienta el horno 15 minutos antes de meter tu panqué. Aprovecha para hornear varias cosas a la vez. Los huevos es mejor que estén a temperatura ambiente y que sean de tamaño mediano. Sin son mas pequeños agrega uno mas. Antes de sacar el panqué"

PRESENTACIÓN

"Mmmm soy mala con eso de la presentación. Se puede notar en la foto. Se aceptan sugerencias :)."

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Calificaciones (3)
Anónimo
2015-08-23T20:38:53.00-06
Perdón no había visto este comentario, casi no entro.  Pon media taza de mantequilla :D
leticia hernandez Avelar
2013-08-09T12:08:43.00-06
rico y facil Tiene un sabor exquisito. Muy rico
Anónimo
2013-06-01T17:23:09.00-06
se ven que esta riquisimooo en la preparacion mencionan mantequilla y en los ingredientes no tiene cuanto cuanto de mantequilla debo utilizar plissss
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Panqué de Canela, Clavo y Manzanas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
228
kcal
11%
228 kcal
Carbohidratos
46.3
g
15%
46.3 g
Proteinas
4.5
g
8.9%
4.5 g
Lípidos
3.4
g
5.3%
3.4 g
Fibra dietética
1.9
g
3.7%
1.9 g
Azúcares
19.4
g
22%
19.4 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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