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Receta de Panque de Calabacitas
Receta

Panque de Calabacitas

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Si nunca has comido un panque de calabacitas seguro te suena rara la idea, pero... este panque es delicioso y dulce! De hecho, no sabe a calabacitas para nada, y tiene un sabor delicioso.
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Ingredientes

16 porciones
  • 3 1/4 tazas de harina
  • 1 1/2 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 2 cucharaditas de bicarbonato
  • 1 cucharadita de canela
  • 3 tazas de azúcar
  • 1 taza de aceite
  • 4 huevos, batidos
  • 1/3 tazas de agua
  • 2 tazas de calabacita, ralladas
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 taza de nuez, picadas

Preparación

Precaliente el horno a 180 grados.
En un recipiente grande, mezcle el harina, sal, nuez moscada, bicarbonato de sodio, canela y azúcar.
En otro recipiente, mezcle el aceite, huevos, agua, calabacitas y jugo de limon.
Agregue los ingredientes húmedos (aceite, etc.) a la mezcla de ingredientes secos (harina, etc.).
Agregue las nueces y revuelva un poquito hasta que se mezclen.
Ponga la mezcla en dos moldes de panque alargados y previamente engrasados y enharinados.
Meta al horno por 1 hora.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Marisol Espinosa Contreras
03/10/2020 11:05:51
La 1 1/2 cucharaditas de azúcar Es polvo para hornear (ROYAL) , se equivocaron
Pili Lomeli
27/08/2020 17:32:00
Porque en los ingredientes se pide 2 veces azúcar? Para que es la cucharada y media?
Montse De Leon
21/04/2020 16:43:39
Esta receta queda riquísima, solo me quedó una duda, para que es la cucharada y media de azúcar?? Gracias!!
Alicia Alicia
02/06/2013 19:16:17
buenísimo, ya lo prepare no hay critica gracias por sus recetas

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