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Emilia Molinari
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Receta de Panqué de Datil y Nuez
Receta

Panqué de Datil y Nuez

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Este pan de dátil y nuez es delicioso para el desayuno o para acompañar con una taza de café en la tarde. Prepáralo su dulce sabor y textura esponjosa te conquistarán. Es un pan que también puede servir como regalo y la persona que lo reciba estará encantada con su sabor.
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Ingredientes

8 porciones
  • 250 mililitros de leche de vaca
  • 100 gramos de azúcar
  • 60 gramos de mantequilla
  • 170 gramos de dátil, picados
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 250 gramos de harina integral
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 huevo
  • 60 gramos de nuez, picada

Preparación

Calentar el horno a 350ºF. Engrasar un molde rectangular de 21 cm de largo por 12 de ancho por 7 de alto y cubrir con papel encerado. Calentar la leche con azúcar y poner mantequilla, una vez que se disuelva, retirar del fuego, agregar dátiles y dejar entibiar.
Mezclar en un recipiente la harina, polvo hornear y sal. Hacer un hueco en el centro y agregar la mezcla de la leche, huevo y nueces. Mover hasta que esté bien mezclado.
Poner la mezcla en el molde y hornear hasta que un palillo introducido en el centro salga seco, como 35-45 minutos. Dejar enfriar antes de rebanar.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
257
kcal
12.85%
Carbohidrato, por diferencia
46.8
g
15.6%
Proteína
4.6
g
9.2%
Lípido total (grasa)
7.2
g
11.08%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (4)
Sandra Salazar
20/12/2020 20:31:36
Delicioso!! Ya lo he preparado varías veces
Luz Maria Salazar Velasco
24/01/2020 00:38:37
SE ESCICHA BIÉN
Dixie Priscila R V
05/12/2017 21:10:51
Gracias
Maryla Perez
14/04/2016 18:07:42
A través de Android Hola podrían decirme si se hace alguna modificación en la cantidad de polvo para hornear al prepararlo a nivel del mar?? Gracias !

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