Receta

Panqué de Datil y Nuez

60 minutos

Media

8 porciones

Emilia Molinari

Este pan de dátil y nuez es delicioso para el desayuno o para acompañar con una taza de café en la tarde. Prepáralo su dulce sabor y textura esponjosa te conquistarán.Es un pan que también puede servir como regalo y la persona que lo reciba estará encantada con su sabor.

Ingredientes

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250 mililitros de leche
100 gramos de azúcar
60 gramos de mantequilla
170 gramos de dátil picados
1 cucharada de polvo para hornear
250 gramos de harina integral
1/2 cucharadita de sal
1 huevo
60 gramos de nuez picada

Preparación

Calentar el horno a 350ºF. Engrasar un molde rectangular de 21 cm de largo por 12 de ancho por 7 de alto y cubrir con papel encerado. Calentar la leche con azúcar y poner mantequilla, una vez que se disuelva, retirar del fuego, agregar dátiles y dejar entibiar.

Mezclar en un recipiente la harina, polvo hornear y sal. Hacer un hueco en el centro y agregar la mezcla de la leche, huevo y nueces. Mover hasta que esté bien mezclado.

Poner la mezcla en el molde y hornear hasta que un palillo introducido en el centro salga seco, como 35-45 minutos. Dejar enfriar antes de rebanar.

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

332

kcal

17%

Carbohidratos

54.2

18%

Proteínas

7.4

15%

Lípidos

11.4

18%

Fibra dietética

5.4

11%

Azúcares

27.8

31%

Colesterol

44.0

15%

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Calificaciones (2)

Dixie Priscila R V

2017-12-05T21:10:51.00-06

Gracias <3

Maryla Perez

2016-04-14T18:07:42.00-06

A través de Android Hola podrían decirme si se hace alguna modificación en la cantidad de polvo para hornear al prepararlo a nivel del mar?? Gracias !